精品少妇人妻av一区二区,久久久久99人妻一区二区三区

單純用可可粉烤的蛋糕口感上偏淡，沒有我們期盼的醇厚感。所以我喜歡加黑巧。純度太高的黑巧小孩子不喜歡，家里就囤了一堆的德芙黑巧。吃膩了原味的小四卷，這次嘗試巧克力味。配料：雞蛋4個可可粉15克（我用的展藝）德芙黑巧35克細(xì)砂糖15克+45克（面糊里用15克，蛋清中用45克）純牛奶70克玉米油40克鹽1克低筋面粉40克檸檬汁數(shù)滴卡仕達(dá)醬配料：蛋黃2個玉米淀粉12克純牛奶25

佐伊莘熙 2018-09-29 09:40:41

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舒芙蕾松餅

其實(shí)這玩意就是用平底鍋弄出來的戚風(fēng)。配方基本上跟尋常戚風(fēng)沒有兩樣，考驗(yàn)的是用平底鍋的技巧，要么，糊了，要么沒熟，要么造型懊糟~ 但是，閨女說我是個越挫越勇的家伙呀。所以，在第一次失敗后，我不甘心地又鼓搗了一次，摸索出了竅門。配方：雞蛋2個低筋面粉45克細(xì)砂糖30克純牛奶20克玉米油10克檸檬汁3滴原味酸奶20克（那種冷藏的小盒裝的）記得酸奶要從冰箱里提早拿出來，否則冷藏過的直接

佐伊莘熙 2018-09-27 09:21:21

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#烘焙日記#給視覺降降溫——沒有西瓜的西瓜吐司

西瓜寒涼，食則傷身，炎炎夏日不當(dāng)吃瓜群眾，但可以做偽西瓜吐司的哈，不要需用到西瓜模具也可以做出來的西瓜吐司來，輕輕的切來吐司，鮮紅的西瓜果肉露出真身，鮮艷的色彩刺激味蕾，就連味道也感覺像吃出西瓜來材料所需：高筋面粉270克，酵母4克，細(xì)砂糖35克，鹽4克，雞蛋1只，牛奶135克黃油25克，抹茶粉6克，紅曲粉8克，巧克力豆適量詳細(xì)制作：1、除了鹽和黃油、抹茶粉、紅曲粉這4種材料外，其它材料放入廚師

41416410 2018-08-07 15:16:49

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#烘焙日記#Q彈的蒸蛋糕

閨女有個愛好，在外面吃到了喜歡吃的東西總是第一時間告訴我，讓我給鼓搗出來。前幾天早晨吃戚風(fēng)，她忽然想起來，說外面店里吃到過蒸的蛋糕，服務(wù)員姐姐說蒸的蛋糕不上火，適合小孩吃，她就記住了，問我能不能做。我記得看過一個方子，說做法跟戚風(fēng)類似，就是烤換成蒸，估摸著差不多，就鼓搗了一個。材料：低筋面粉90克，牛奶80克，玉米油20克，細(xì)砂糖65克，雞蛋5個，檸檬汁數(shù)滴，步驟其實(shí)很簡單：蛋清蛋黃分離，蛋黃內(nèi)加

佐伊莘熙 2018-08-09 13:42:27

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四川小吃大雜燴

在四川名小吃中較為著名的有：兔兒面、廖排骨、侃膳齋棒棒雞、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒雞、客家涼粉、缽缽雞、夫妻肺片、賴湯元、龍抄手、鐘水餃、串串香、麻辣燙、肥腸粉、擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、綿陽米粉、瀘州泡粑，瀘州豬兒粑，瀘州小籠包子，瀘州糍粑，瀘州高粱粑粑，瀘州林黃粑，高湯水餃，瀘州醪糟湯圓，瀘州鍋魁，梅花餃，棗糕，五香糕，窖沙珍珠丸，瀘州白果雞，彌陀風(fēng)雪糕，兩河桃片，瀘州涼糕，瀘州白糕，瀘州葡萄仿，瀘

47588373 2018-09-25 09:53:09

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#烘焙日記#這個胡椒餅，再挑剔的人都愛吃�。�

這是某人少有很喜歡的一樣美食，不知為什么他總之對胡椒餅很挑剔，很有要求。前幾次都不合他的心意，剛巧這幾次新焗爐到了，就再接再厲做一次給他品評，竟然得到不錯的評價！胡椒餅要好吃，肉餡很重要，最好是原塊豬肉手剁，這樣才可以吃出肉的質(zhì)感，絞肉會比較散松，吃下會不夠結(jié)實(shí)�；静牧希�8個份量油皮1個中筋面粉320g速發(fā)酵母5g水200g糖20g鹽0.5小匙豬油20g油酥1個中筋面粉110g豬油55g內(nèi)餡1個

47584301 2018-08-14 21:07:35

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#烘焙日記#斑馬紋戚風(fēng)

戚風(fēng)真的可以鼓搗出很多款式來。玩夠了基礎(chǔ)戚風(fēng)，嘗試一下有紋路的，也很有趣。一開始看到圖片的時候以為會很難，然后仔細(xì)看了方子，發(fā)現(xiàn)其實(shí)就是兩種顏色面糊混搭一下。耗時也比較短，二十分鐘左右，然后放到預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，愛干啥干啥去好了~（當(dāng)然，前提是要對自己烤箱的脾氣很了解，知道這個溫度合適不合適。）其實(shí)跟尋常的戚風(fēng)制作流程一樣，只是多了用熱水先去攪拌可可粉成可可糊，這樣不容易消泡。配方：雞蛋5

佐伊莘熙 2018-08-21 09:44:57

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#月餅季#廣式、冰皮都來一波

一晃就月餅季了呢。早晨起來沒有了悶熱感，五點(diǎn)多的時候還會覺得稍涼。閨女愛吃豆沙月餅，局限于我做的豆沙月餅，外面的不吃。因?yàn)槲覀兊亩股呈怯秘i油炒制的，比較香，自己做能控制糖分，又不會太甜。雖然她是個竹竿，但飯量向來較小，所以哪怕愛吃，一次也就吃一兩個。嗯，五十克一個的。這周開學(xué)，開學(xué)第二天忽然問我，什么時候做月餅，我才想到今年中秋是9月，于是趕緊地買了材料鼓搗起來。豆沙餡步驟也很簡單，無非

佐伊莘熙 2018-09-07 09:44:22

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黑暗五仁月餅

自己第一次做五仁月餅，真的是有點(diǎn)丑，用料足，味道贊贊贊

32492072 2018-09-20 08:31:19

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丑陋的蛋黃酥

錯估了今天的氣溫，以至于油皮油酥軟趴趴的沒了精神，可恨的是自己還執(zhí)拗地要做花色千層的蛋黃酥，預(yù)感結(jié)局不會太美好，不出所料，就是這個樣子，除了規(guī)規(guī)矩矩的蛋黃酥是正常狀態(tài)，其他都是成功的麻麻，還從來沒這么失敗過，真哭死我了。BUT,再丑也是要化化妝拍個照片留個念想的，果然，三下五除二就祭老爺小姐的五臟廟去了，還好心里美。

牛_new 2018-09-15 16:57:01

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#月餅季#手把手教你轉(zhuǎn)化糖漿，成功率100%

大家都知道要做月餅，第一件事就是要熬好轉(zhuǎn)化糖漿，轉(zhuǎn)化糖漿的品質(zhì)，直接影響到月餅的成敗！到底要怎么做？今天我把它分享出來了哦！要做月餅的MM掌握好轉(zhuǎn)化糖漿的做法技巧啦！讓您輕松做出自制轉(zhuǎn)化糖漿！食材：細(xì)砂糖400g 水180ml 新鮮檸檬汁50ml份量：約500克制作步驟：1、細(xì)砂糖放入鍋中，加入水。（鍋必須是不銹鋼或陶瓷鍋，不要用鐵鍋和鋁鍋哦）2、為了安全、不會失敗，建議大家用小火熬煮，如果火開的

41416410 2018-09-15 11:43:37

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#月餅季#【烘焙小知識】解決做月餅的常見問題，讓你輕松打造月餅

中秋佳節(jié)，月餅是傳統(tǒng)又是時候了！20年DIY世紀(jì)都喜歡自己制作月餅?zāi)敲醋鲈嘛炐枰⒁馐裁醇?xì)節(jié)呢？這里幫你匯集好了！讓你更快手打造月餅哦~1.廣式月餅的皮、餡比例為多少是最佳？最佳比例為2：8，或者3：7，如果皮的比例太高，烤好后容易出現(xiàn)大象腿的情況。2.月餅有多少種糖漿，哪一種最好？（1）麥芽糖+葡萄糖（2）（轉(zhuǎn)化糖漿）白砂糖＋水+檸檬汁（3）鮮檸檬+鮮橙子+菠蘿等熬制的糖漿現(xiàn)在很多人都會采用最多

41416410 2018-09-15 11:56:05

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#烘焙技巧篇# 在家做月餅，這些小貼士您一定要知道？

中秋將至，吾愛收到最多的就是月餅咨詢問題，為什么我烤的月餅有開裂、顏色太深，月餅變形等等現(xiàn)在吾愛把做月餅遇到的各種問題列出來，供大家參考，以便做出漂亮，完美的月餅（這里以廣式月餅為例）1、糖漿：是整個月餅的靈魂，有很多朋友喜歡自己熬制，那熬制的火候一定要把握到位，新手想熬制的話，建議小量測試一下，找到感覺再多熬糖漿，否則如果一次太多，熬過了，就很浪費(fèi)。（這里有一個偷懶的方法就是直接購買現(xiàn)成糖漿，

40676410 2018-09-13 17:33:04

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前幾天買的機(jī)器真是我的好幫手哈哈，揉面只

前幾天買的機(jī)器真是我的好幫手哈哈，揉面只需要5分鐘輕松搞定，以至于我想天天做面食了前天給閨女做了黑芝麻饅頭昨天給閨女做了煤球饅頭今天又忍不住做了花兒和貝殼饅頭，還有蛋黃南瓜餡兒的包子�。。⊥２幌聛砹送盹埿∏逍伦咂�

YOYO樂 2018-09-04 23:07:48

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在小姐妹的幫助下，終于做成了沒有斷裂的戚風(fēng)蛋糕卷

作為烘焙新手，作品沒幾個，工具原料倒是一大堆，哈哈哈~在小姐妹的指導(dǎo)下，做成了這款沒有斷裂的戚風(fēng)蛋糕卷~1、工具準(zhǔn)備好2、食材準(zhǔn)備好雞蛋4顆、玉米油40g、低粉40g、牛奶40g、木糖醇代糖的怕長胖換成木糖醇3、雞蛋蛋清蛋黃分離，分別裝入無水無油的器皿里，先整蛋黃將玉米油、牛奶、20g木糖醇倒入另外的器皿中，用手動打蛋器拌勻至充分乳化，再加低粉拌勻，不用過度攪拌，再倒入蛋黃拌勻4、再整蛋清將剩下的

46799788 2018-09-03 14:42:17

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#烘焙日記# 蝶豆花你還在泡來喝嗎？不妨做蛋糕卷吧！

藍(lán)色的蝶豆花（又稱藍(lán)蝴蝶），不僅可泡茶，還可以做成美食，蛋碟豆花蛋糕卷，色澤美呆了，不加任何色素，純天然色哦！材料：蛋糕卷：蝶豆花水40克、奶粉5克、玉米油30克、低筋面粉55克、雞蛋5個、白砂糖A50克白砂糖B60g蛋糕餡料：淡奶油200g 糖粉25g制作步驟：1、蝶豆花5g放入40g熱水中浸泡，浸泡后過濾出蝶豆花。2、雞蛋要區(qū)分開蛋清、和蛋黃、蛋清裝到無油無水的容器中。3、蝶豆花水中加入白砂

47362411 2018-08-29 16:57:19

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#廚房大作戰(zhàn)#【祺寶家廚】空氣炸鍋版一鍵葡式蛋撻

蛋撻是孩子們最愛的零食，尤其到了霜降的日子，天氣還始轉(zhuǎn)冷，如果能在孩子放學(xué)回家的時候溫上一杯淡奶，“變”出幾個熱氣騰騰、香甜誘人的蛋撻，想必在嚴(yán)教惡批的作業(yè)管制開始之前的慈母形象依然是溫暖而柔情的。上圖這么多配料是因?yàn)橥瑫r做了蔓越莓麥芬，實(shí)際的蛋撻液的配料表：土雞蛋蛋黃3個；牛奶150克；淡奶油200毫升；糖粉60克；低筋面粉15克；煉乳10克；蛋撻液的制作：1、將淡奶油、牛奶、細(xì)砂糖、煉乳攪拌均

添喜lucklily 2018-09-11 14:06:44

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【手作蛋黃酥】不是真愛不給吃

這個蛋黃酥，戰(zhàn)線拉得很長。上周，熬了兩罐豬油，雪花膏一樣，潔白細(xì)膩。前天，煮了紅豆，做了豆沙。昨天夜里，孩子們睡著后，開始夜戰(zhàn)蛋黃酥。1. 先做油酥，放了抹茶粉，上了個顏色。不用洗鍋，繼續(xù)做水油皮。做好后，稱重等分。豆沙從冷藏拿出來，硬硬的，微波爐20秒加熱回軟，放了5克橄欖油。同樣，稱重等分。然后，豆沙包咸蛋黃。處理水油皮和油酥。水油皮包油酥，搟開卷起，反復(fù)。切開，嗯，這個樣子。最后面皮包豆沙咸

46904644 2018-09-06 20:24:50

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#烘焙日記# 擁有4層口感的蘋果塔，完全滿足挑剔吃貨的心

濃郁香甜的蘋果塔，分有4部分組成，第一層是香酥的塔皮，第二層香濃的奶酪餡，第三層天然脆甜的蘋果，第四層烤得焦脆的杏仁片，一口咬下去，口感非常豐富，甜而不膩，即使對美食再挑剔的朋友，這款蘋果塔也絕對拒絕不了塔皮材料：黃油100克，糖粉20克，低筋面粉100克，鹽2克奶酪餡材料：奶油奶酪150克，細(xì)砂糖20克，雞蛋1只，香草精幾滴。裝飾材料：檸檬汁10克，蘋果1個，杏仁片40克塔皮步驟：1、黃油提前軟

40676410 2018-08-14 16:09:58

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#月餅季# 中秋的伴手禮已為您準(zhǔn)備好&廣式五仁月餅

傳統(tǒng)的五仁月餅是家里人的最愛，不會像豆沙，蓮蓉那么甜膩，里面堅(jiān)果放得多，會越嚼越香距離中秋還有段時間，提前來嘗鮮月餅皮材料：中筋面粉150克，轉(zhuǎn)化糖漿113克，枧水2克，花生油40克餡材料：熟花生40克，葡萄干40克，核桃仁40克，大杏仁40克，瓜子仁40克糯米粉50克，蜂蜜50克，麥芽糖50克皮步驟：1、轉(zhuǎn)化糖漿加入枧水和花生油，攪打均勻。2、篩入中筋面粉，揉成面團(tuán)。3、覆蓋保鮮膜，松弛1小時，

40676410 2018-09-05 17:35:58

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#烘焙日記#漩渦蛋糕

今天是閨女暑假班最后一天。周一她就說過想跟小盆友們慶祝一下：接下去的十幾天才真的是屬于我們的暑假呀！我們要浪一下。想做個大蛋糕給小孩子們吃，但是家里模具最大是八寸，咋辦呢？看方子的時候看到一個漩渦蛋糕。原來就是方盤烤出來后切成一條條，然后抹奶油繞圈圈，越繞越大，成一個漩渦狀。最后上奶油點(diǎn)綴。原方子是按照戚風(fēng)去做的，我想到繞圈圈，越柔軟越好啊，只要圈數(shù)繞的多，承托力也是可以的嘛。那就用小四卷的方

佐伊莘熙 2018-08-17 13:49:17

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中秋臨近，發(fā)一波蛋黃酥應(yīng)景！從熬豬油磕蛋黃真正值得回味的無添

制作過程中也不是每個步驟拍了圖片，畢竟我沒有三頭六臂。哈哈主要說蛋黃部分，要說蛋黃酥真是個耗時間的點(diǎn)心，對于我來說，自己都是用新鮮腌制好的咸鴨蛋現(xiàn)磕取蛋黃。先要把鴨蛋泥洗了，然后取出蛋黃去膜，（絕不是外面真空包裝鴨蛋黃拿來用的，做品質(zhì)從來不用那種蛋黃，哪怕產(chǎn)量小一點(diǎn)）這個取蛋黃的步驟到了冬天就真的很虐，那叫一個冷……不止如此，不是每個鴨蛋都能用，有的沒腌透，有些腌過了……說多了都是淚。酥到掉渣，我

47241667 2018-09-03 15:30:38

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為家人做一份超暖心的——愛心蛋糕吐司

蛋糕與吐司的完美結(jié)合，既有蛋糕的松軟，又有面包的醇香味，把裹入的蛋糕裁剪成心形，顏值與美味并存，把心送給你面團(tuán)材料：高筋面粉400克，細(xì)砂糖75克，全蛋液50克，酵母5克，黃油37克, 鹽2克，牛奶200克蛋糕材料：牛奶40克，色拉油40克，細(xì)砂糖60克，低筋面粉60克，雞蛋4只紅絲絨液2滴蛋糕步驟：1、把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均勻，攪拌至糖溶化。2、加入蛋黃攪拌至均勻。3.加入過篩

40676410 2018-07-03 16:54:36

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#烘焙日記#小黑胖心理軟~~麻薯可可軟歐了解一下

有娃以后，如果不是因?yàn)檫@款面包解放雙手，做面包這種勞神費(fèi)力的活大概就與我絕緣了。很多小伙伴嫌棄做面包耗時費(fèi)力神馬的，確實(shí)啊，有多少新手為了追求完全擴(kuò)展階段而怒摔面團(tuán)。哈哈哈，其實(shí)面包松軟的關(guān)鍵，并不是完全擴(kuò)展，而是發(fā)酵啊啊啊~~這款冷藏發(fā)酵面包會讓你get到成功的喜悅！！~那么。。。開動啦~~材料：面團(tuán)部分面粉：250g可可粉：15g酵母：2g糖：30g水：125g雞蛋：一個鹽：3g黃油：25g麻

47654044 2018-08-15 22:03:27

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#烘焙日記#奶里奶氣蛋黃溶豆~

在母嬰界，蛋黃溶豆還是小有名氣的。作為一款入門級的寶寶零食，它做法超級快手，成分又非常簡單，口感酥脆入口即融，寶寶在撿著吃的時候順帶還刷新了一波精細(xì)動作的能力。而且，非常受小盆友的歡迎，寶寶真愛當(dāng)之無愧啊~！那么，首篇就獻(xiàn)給金燦燦亮閃閃的蛋黃溶豆吧。黑暗料理界的廚渣媽媽也不要怕，蛋黃溶豆讓你重拾信心。開動啦適合年齡：6月+材料：蛋黃3個檸檬半個奶粉18克1.蛋黃加兩滴檸檬汁，打發(fā)。1歲以上的寶寶可

47654044 2018-08-13 22:09:35

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又滑又嫩的蝦仁蒸蛋羹原來做起來這么簡單

雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和其他微營養(yǎng)素，是人體最好的營養(yǎng)來源之一。雞蛋除了含有人們熟知的蛋白質(zhì)、膽固醇等營養(yǎng)物質(zhì)之外，它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。而且，一個蛋黃的抗氧化功能就相當(dāng)于一個蘋果，但是它的熱量卻只相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶。雞蛋含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其氨基酸的種類恰恰跟人體氨基酸的成分相一致，這有利于人體更好地吸收和消化雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)。而且雞蛋還有

47708491 2018-09-02 10:19:47

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#烘焙日記#香脆蘋果片

#烘焙日記#平時自己買點(diǎn)買點(diǎn)干果片的小零食，寶寶也喜歡吃。周末有空的時候就給寶寶做了點(diǎn)蘋果干，無添加更健康。雖然等待的時間有點(diǎn)長，但是味道真的很不錯！準(zhǔn)備材料：蘋果、檸檬需要工具：烤箱、油紙制作步驟：①檸檬切片或者擠出汁放在一碗清水里。②蘋果切薄片感覺2毫米差不多（太薄了烤好了容易碎）泡在檸檬水里五分鐘左右�？颈P鋪上油紙，蘋果片撈出瀝干水?dāng)[放在油紙上。③烤箱提前預(yù)熱上下100度2個小時�？竞玫奶O果

大大大西瓜123 2018-08-24 09:03:59

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火龍果千層蛋糕的做法，一學(xué)就會

千層蛋糕不僅是女性朋友的最愛，也是很多男性朋友的最愛。而火龍果千層蛋糕主要是用火龍果和面粉以及雞蛋所制作而成，味道不僅香甜可口，而且非常軟糯。它的做法也非常簡單，自己在家也可以進(jìn)行制作，還可以根據(jù)個人口味來添加一些其他水果。主料：紅心火龍果, 一個半, 低粉, 80g, 雞蛋, 一到兩個, 糖, 20g, 黃油, 15g, 牛奶, 250ml, 鐵塔奶油, 500ml�；瘕埞拥案獾淖龇ú襟E：1

47708491 2018-09-01 11:57:18

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#烘焙日記# 七夕的小驚喜都在盒子里

想好今天七夕怎么過了嗎這個世界，能夠催化愛情的除了電影，那就是美食啦這個七夕，一起和吾愛做一份有創(chuàng)意的禮盒禮盒里面的小驚喜隨你們發(fā)揮材料：黃油60克，糖粉50克，蛋黃1個，低筋面粉170克，色素適量裝飾糖：適量步驟：1、黃油提前室溫軟化備用。2、用電動打蛋器打發(fā)至體積變大，顏色變淺。3、篩入糖粉混合均勻4、然后，加入蛋黃攪拌至順滑5、加入過篩低筋面粉拌成面團(tuán)6、把面團(tuán)平均分成三等份，其中2份滴入

40676410 2018-08-17 15:13:08

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自己做蛋糕要準(zhǔn)備什么呢？

蛋糕聽著高大上，自己會做就能吃到健康的食品。其實(shí)說白了，手藝之外，設(shè)備也是必不可少的。家庭蛋糕工作室，需要用的一些不必可少的設(shè)備。1、冰箱：自己家用的冰箱如果有冷藏冷凍的功能，無需額外購買。2、烤箱：現(xiàn)在一般家庭都有一個家用烤箱，上火能達(dá)到200度的烤箱就行，同時最大可以放下一個8寸蛋糕磨具。3、電磁爐：家用電磁爐即可，無需額外購買4、廚師機(jī)：這個需要買，自用的話400元左右的廚師機(jī)性價比最高。打

47708491 2018-08-31 15:26:43

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迷你派的做法

外表看像蛋撻，其實(shí)是個迷你版的派，味道卻遠(yuǎn)勝于蛋撻好多倍。熱量極高，瘦身人士要慎重。主料黃油90克、低筋面粉152克、全蛋液10克。輔料細(xì)砂糖37克、鹽1克、奶油奶酪142克、淡奶油57克、牛奶17克、玉米淀粉4克、檸檬汁1克。迷你芝士流心派的做法1、迷你芝士流心派。2、黃油室溫軟化后用電動打蛋器把黃油攪打順滑，然后加入派皮部分的細(xì)砂糖和鹽，再次攪打到黃油發(fā)白，體積略微膨脹的狀態(tài)。3、加入蛋液，再

47708491 2018-08-29 16:43:59

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快手巧克力軟曲奇

配料：低筋面粉90克，可可粉10克，植物油45克，細(xì)砂糖45克，純牛奶30克，蛋清1個（去掉蛋黃就好），泡打粉2克，耐烘烤巧克力隨意。連烘烤一起的時間沒超過二十分鐘。1.植物油、純牛奶、蛋清和細(xì)砂糖攪拌均勻。2.篩入低筋面粉和泡打粉及可可粉的混合粉類，攪拌均勻。3.放入可可脂巧克力豆，攪拌均勻。4.裝入裱花袋，擠圓圈形狀在墊了油紙的烤盤上。5.烤箱預(yù)熱上下管160°，8分鐘。這個是軟的，軟的，軟的

佐伊莘熙 2018-07-13 14:39:42

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雙層芝士蛋糕

圣誕節(jié)做的一款蛋糕，簡單顏值高，又不會失敗，又不用裱花，

11048491 2017-12-27 11:59:05

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#烘焙日記# 驚艷誘人的 & 紅絲絨旋風(fēng)蛋糕卷

紅絲絨蛋糕是加入紅曲粉，顏色艷麗，誘人，中間包裹著柔滑香醇的奶油，下午茶來上一塊，那才叫一個享受蛋糕卷材料：雞蛋4只，細(xì)砂糖60克，低筋面粉40克，大豆油40克，紅曲粉10克, 牛奶40克餡料材料：淡奶油200克，糖粉20克蛋糕卷步驟：1、把牛奶、大豆油和20克白糖，全部混合均勻。攪拌至糖溶化。2、加入蛋黃攪拌至均勻。3、加入過篩好的低筋面粉，翻拌至順滑無顆粒。4、把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏備

40676410 2018-08-28 17:06:08

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酸奶蛋糕的做法

材料：雞蛋2個，低筋面粉40g，酸奶30g，玉米油20g，白糖30g，翻糖膏適量，食用色素適量。步驟:1. 蛋黃和蛋清分離，蛋黃打散后加入玉米油，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?. 加入酸奶，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?. 篩入低筋面粉，切拌至無面粉顆粒，蓋上保鮮膜放置一旁備用。4. 蛋白中加入幾滴檸檬汁（不加也可以），打發(fā)出魚眼泡加入三分之一糖。5. 打發(fā)出現(xiàn)紋路加第二次糖，繼續(xù)打發(fā)至紋路明顯加入第三次糖，打至干性發(fā)泡。6

47708491 2018-08-30 11:53:55

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#烘焙日記#頭號消泡殺手——巧克力戚風(fēng)

玩烘焙的都知道，戚風(fēng)很氣人，但是玩過一段時間后你就會知道，戚風(fēng)算什么？基礎(chǔ)戚風(fēng)其實(shí)很聽話，你只要步驟都做到位了，絕對會成功。覺得難？巧克力戚風(fēng)和海綿蛋糕了解一下啊~ 失敗過N次了，每次失敗陳先生都會非常幸災(zāi)樂禍：“你居然有失手的時候！” 所以我后來找方子永遠(yuǎn)都是搜索“不消泡的海綿蛋糕”或“不消泡的巧克力戚風(fēng)”。每周五下午，閨女的暑假班都有兩節(jié)觀影課。為了讓她跟小伙伴們更開心一些，我就跟任課老

佐伊莘熙 2018-08-10 10:50:07

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#烘焙日記# 香蔥全麥火腿卷（半自動制作）

我常常做面包，因?yàn)橄氡破饶橙顺栽绮�，外面的空氣包中伏率又越來越高�?但因?yàn)榉奖悖３Ｒ仓皇亲鐾滤�，剛巧我給了一包火腿，放著放著會過期，就做了小時很喜歡吃的香蔥火腿卷！這次我用面包機(jī)幫手搓面團(tuán)，家中沒有手搓也是可以的。?基本材料：全麥面粉150g高筋面粉170g面粉17g 湯種用水85g 湯種用液狀材料250g連雞蛋1只糖20g酵母1小匙鹽0.5小匙橄欖油25g青蔥3棵1個火腿8片雞蛋1只青蔥用鹽

47584301 2018-08-11 16:03:54

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自己做個蛋黃酥（要教程私信發(fā)哦）

老公說烤箱買來再不用都放壞了果斷的做了12個蛋黃酥用料油皮：中筋面粉120克，細(xì)砂糖25克，鹽0.5克，豬油42克，水44克油酥：低筋面粉90克，豬油45克餡：紅豆沙或其它300克，咸鴨蛋黃12個表面：生雞蛋黃一個，熟黑芝麻適量1、油皮料全部放一個盆里，揉成表面光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜2、油酥料全部放一個盆里，揉成表面光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜3、鴨蛋黃放烤箱里烤5分鐘 185度上下溫度然后拿出來保鮮膜蓋

青優(yōu)兒 2018-08-19 22:33:38

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芝麻醬糖餅的做法

糖餅面點(diǎn)里放芝麻醬，做出來特別香。芝麻醬糖餅，是老北京的一種食物。主要原料是芝麻醬、水、糖。主料：面粉300克，芝麻醬100克，香油1勺。輔料：溫水200毫升，紅糖50克。芝麻醬糖餅的做法：用溫水做面餅比較合適。1、在面粉中慢慢放入溫水，邊加水邊用筷子攪拌成絮狀。2、揉好后用保鮮膜覆蓋靜置半小時。3、芝麻里放一勺香油，一個方向攪拌。4、攪拌到芝麻醬能線狀流下，堆疊后緩慢消失為宜。5、醒好的面團(tuán)，搟

47708491 2018-08-27 15:28:17

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奶香南瓜饅頭

好久沒給閨女做小點(diǎn)了，今天上午趁女兒睡覺，騰出時間給她做了饅頭，我還加了核桃仁，紅糖和芝麻1.把南瓜先蒸熟，熟了后打成泥。2.把南瓜泥，奶粉，酵母粉放入面粉一起和，只要不粘手就可以蓋上保鮮膜靜至發(fā)酵了，發(fā)酵過程大概個把小時。3.發(fā)酵好的面團(tuán)再次揉揉，排氣，然后搟成面皮，撒上核桃仁，紅糖和芝麻，然后卷起來就行了，卷好后切成小段。4.上鍋蒸之前先把水燒點(diǎn)熱度起來，一點(diǎn)點(diǎn)就夠，然后把饅頭放入鍋中再次醒發(fā)

YOYO樂 2018-05-08 15:46:13

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