親我以料酒當(dāng)水用,料酒的牌子依你家平時(shí)所用的料酒而定。
我用的醬油是我個(gè)人及我家人喜歡的一種醬油(極鮮醬油)沒(méi)分老生抽之別。
我家是廣東及溫州口味,微喜清淡,因此我按家人的喜好,而沒(méi)有加鹽。
這次我是直接用了辣椒來(lái)調(diào)制了,微辣版得,如果我要給孩子食用,那要按你孩子會(huì)不會(huì)吃辣而定。
親,做美食,不用按著別人的方子一步一步來(lái),你也要結(jié)合你家人的喜好,來(lái)增加或是減少所用的配料及調(diào)料。
謝謝你的關(guān)注。
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