結(jié)束語(yǔ)
2024年1月我這個(gè)廚房小白開始學(xué)做菜做小吃，一直到2025年3月，我終于完成了做菜目標(biāo)。15個(gè)月的時(shí)間里，我完成了400道菜和100道小吃，目前我的晚餐集錦和小吃集錦也暫時(shí)結(jié)束了。先把這些做得熟練了再學(xué)做其他的，我覺得這個(gè)階段做完400道菜可以了，至少可以讓人一年內(nèi)吃得不重樣。
我做的小吃集錦（十）
之所以要趕在今年3月結(jié)束，是因?yàn)橛朴圃?月要上幼兒園了，在此之前我希望能花更多時(shí)間陪伴他并教他一些東西。從4月開始，我不用熬夜研究菜單，可以恢復(fù)正常的作息時(shí)間了。白天也可以把時(shí)間都用來(lái)陪兒子，剛好天氣也轉(zhuǎn)暖了，只要不下雨我就每天帶他出去玩。
如今回想起來(lái)我都覺得不可思議，我竟然會(huì)做菜了，而且會(huì)做這么多，從開始的2個(gè)菜到3個(gè)菜再到能獨(dú)自完成10個(gè)菜招待好友。2024年之前我從沒下過廚，五谷不分，菜刀都沒有拿過，也沒有買過菜，如今竟然沉迷下廚了。
我的媽媽是我的偶像，也是美食達(dá)人，我在下廚的過程中常會(huì)想到她，想著要是換做媽媽，她能把這些食材做成什么菜呢，我能不能做出媽媽的味道呢。可以說，媽媽是我的精神支柱，她也在無(wú)形中給了我很多能量。我告訴自己，要以媽媽為榜樣，努力做個(gè)賢妻良母，努力提高做菜的技術(shù)。
在學(xué)做菜的1年多時(shí)間里，我找到了生活實(shí)感。這種實(shí)感類似于人們常說的“家常味”，也許沒有那么驚艷，卻能日復(fù)一日為身體提供樸素的滋養(yǎng)，為生活建立一種小小的、溫暖的確定性。
是的，這個(gè)世界是不確定的，外賣的品質(zhì)是不確定的，食物的價(jià)格也是不確定的。甚至，我自己每次做菜的水準(zhǔn)也是不確定的。可以確定的是，如果我們對(duì)食物缺少敬畏，如果我們對(duì)一日三餐過于隨意，那么我們這一生，也將缺少滋味。
我們家的家庭氛圍還是挺好的，我跟老公是大朋友，兒子是小朋友，可以互相尊重和愛護(hù)，也可以互損和打鬧。老公比較寵娃，我做事比較嚴(yán)謹(jǐn)，娃若犯錯(cuò)了或吵鬧了，我不會(huì)心慈手軟。家里內(nèi)外的事都是我說了算，我做主，老公對(duì)我百依百順。晚餐是增進(jìn)家人感情的機(jī)會(huì)，我們跟孩子都會(huì)說下每天趣聞。
生活里最平凡的浪漫，是柴米油鹽，三餐四季。我們帶著對(duì)生活的熱愛，融進(jìn)每一份晚餐中。這也是好好吃飯好好活著的意義，亦是晚餐集錦存在的意義，它圖文并茂地記錄和見證了這每一刻的幸福。干飯人的快樂，是宅家吃美食。
什么是幸福生活，什么是煙火人間，我覺得每天早上說再見的人，晚上能如期歸來(lái)，再次相見，然后一家人圍坐在餐桌前吃著熱乎乎香噴噴的飯菜，談笑風(fēng)生，這就是我理想中的幸福人生啊。不用每天都吃山珍海味、大魚大肉，只要一家人開心地生活，哪怕每天吃著家常便飯也足矣。
還記得第一次在灶臺(tái)開火的時(shí)候，還是挺怕的，雖然搬進(jìn)新家的時(shí)候老公教過我怎么開火，要先按下去再轉(zhuǎn)動(dòng)，但當(dāng)我第一次自己開的時(shí)候，心情還是忐忑的，尤其是開火后那響的一聲，看著火苗我就往后退幾步。是的，這是我人生第一次開火，在娘家和婆家時(shí)從沒下廚過，更別提開火和拿菜刀了。
但現(xiàn)在跟老公學(xué)著自己過日子了，很多事情都得硬著頭皮上。第一次拿菜刀和鍋頭，給我的感覺是真重啊，現(xiàn)在都習(xí)慣了。剛開始那會(huì)哪怕小心翼翼，也會(huì)三天兩頭地切傷手指，還好我這菜刀不是很鋒利的那種。老公就買了最好那種創(chuàng)口貼，很薄卻很防水，買了一盒又一盒，以前的我?guī)缀跤貌坏絼?chuàng)口貼。
剛學(xué)做菜的時(shí)候，感覺把這輩子的創(chuàng)口貼都用完了，可能是菜刀切到的也可能是搞衛(wèi)生時(shí)擦東西弄破的。有時(shí)手指受傷了我都不知道，做事太專注了，直到發(fā)現(xiàn)臺(tái)面有血我才去找傷口在哪，然后才發(fā)現(xiàn)真疼。趕緊清洗干凈包上創(chuàng)口貼，馬上又開始做菜了。這個(gè)時(shí)候老公總說要不別做了，出去吃吧。
我不干，我決定要做的事就一定要努力完成，我的執(zhí)行力還是挺好的。就像每月的大掃除一樣，不管再累哪怕生病了我也要在那天把活干完。這就是我骨子里的倔強(qiáng)和固執(zhí)，是天生的吧也有很多是在小學(xué)女籃期間學(xué)到的。那會(huì)教練對(duì)我們魔鬼般的訓(xùn)練，我每天抱著籃球早出晚歸，手受傷了或生病了也要繼續(xù)打。
誰(shuí)能想到，我這樣一個(gè)瘦弱的女孩，體育項(xiàng)目差得一塌糊涂，竟然可以打籃球。在女籃的日子是我學(xué)生時(shí)代最快樂最美好的，每天晚上回家途中，我都會(huì)在人少的地方一路運(yùn)球。我的基本功很好，三步上籃是我的強(qiáng)項(xiàng)�；@球是我最愛的運(yùn)動(dòng)，今年我也會(huì)慢慢教兒子一些籃球的基本動(dòng)作，以后跟他一起打籃球。
籃球教會(huì)了我團(tuán)隊(duì)的配合和永不放棄的精神，還有奮發(fā)向上，各種滿格的能量。讓我在后面的學(xué)習(xí)、生活以及做菜的過程中受益匪淺，不管做什么都要拼盡全力去做，要有毅力和恒心，要敢于嘗試，不怕失敗，更要學(xué)會(huì)熱愛生活。
做菜做得多了也進(jìn)步了很多，炒菜時(shí)也不用退幾步了，紅燒食物炒糖色也不怕了，而且也敢于挑戰(zhàn)更難的菜了，盡量做到色香味俱全。我不僅喜歡做菜還喜歡洗碗，把衛(wèi)生打掃干凈餐具清洗干凈，看著整潔的環(huán)境，就很有成就感。
還有第一次購(gòu)買和使用柴米油鹽醬醋茶、第一次打雞蛋、第一次洗抽油煙機(jī)……如何區(qū)別生抽老抽、蠔油是什么、各種配料怎么個(gè)用法、食用油玉米油香油有啥不同、各類肉菜如何腌制蔬菜如何清洗等，從一竅不通到熟練于心。
吃飯的時(shí)候我也會(huì)教育悠寶不能挑食，喜歡吃肉也要多吃蔬菜，還要盡量把飯吃完，不能浪費(fèi)糧食。人到了一定的年紀(jì)啊，會(huì)明白生活應(yīng)該是酸甜苦辣咸都得有的。盡量做到不挑食不厭食，身體好才是真的好，身體是革命的本錢啊。我還會(huì)培養(yǎng)兒子吃辣，不然以后會(huì)錯(cuò)過很多美食，尤其是去吃辣的城市游玩時(shí)。
對(duì)于某種食物不喜歡是因?yàn)椴涣私�，不了解往往因�(yàn)椴幌矚g而不愿了解。寶貝，爸爸媽媽會(huì)每天陪你一起好好吃飯喲！吃飯香香，身體棒棒！謝謝老公給了我期望的那種愛情，給了我一個(gè)溫馨的家，給了我最大的呵護(hù)。和喜歡的人，做喜歡的事,熱愛世界，熱愛生活,就很好。
過去的這1年多來(lái)真的辛苦老公兒子了，感謝老公的支持和兒子的乖巧！我雖然白天忙著帶娃、做菜和搞衛(wèi)生，卻讓身心得到了放松，而且可以睡懶覺了，精神和皮膚也好了很多，我會(huì)合理安排時(shí)間，讓自己能偷得浮生半日閑。當(dāng)天的事情必須當(dāng)天完成，不管再忙再累也會(huì)把家里打理得井井有條。
其實(shí)可可老公比我更累，白天上班晚上帶娃。只要老公一回家，我就可以安心做自己的事情了。我讓他做啥他都會(huì)馬上做，晚上都是他陪娃玩耍給娃洗澡，周末我睡懶覺的話，寶寶醒了我也不會(huì)去管，都是老公起來(lái)給娃穿衣洗漱做早餐。
他除了上班就是在家?guī)�，但我不�?huì)因此就把這些事都包攬下自己做。因?yàn)檫@也是他的家他的娃，他有這個(gè)義務(wù)去做的并且要做好。我婚后就調(diào)教他做事了并跟他說清楚了，他不是幫我做什么，而是這本來(lái)就是他的責(zé)任。如果他不愿去做，那就不要跟我一起生活，他一個(gè)人過就行了。
所以我向來(lái)覺得愛是相互的，付出也是相互的，如果一個(gè)人真的愛你，是肯定愿意去做這些事情也愿意在某方面做出改變的。女的找對(duì)象一定要首先看人品，看這個(gè)人是否愿意共同負(fù)責(zé)家里的事。我是絕對(duì)接受不了喪偶式帶娃和一個(gè)人做家務(wù)的，我也不是那種會(huì)讓自己委曲求全的人，而是要做人間清醒的人。
悠寶現(xiàn)在是個(gè)小話癆了，不管在家還是在外特別開心的時(shí)候會(huì)說得更多。會(huì)說好多可愛的話，真的太好玩了。比如下了一周的雨，他就說，老天爺不乖，一直下雨，不讓寶寶出去玩。比如我問他叫什么名字，他就會(huì)用手指著自己說，我是悠悠寶寶。我又問寶寶，爸爸媽媽叫什么呢。
他就會(huì)說，爸爸叫可可，媽媽叫琴琴妹。哈哈，因?yàn)槔瞎诩蚁矚g叫我琴琴妹或老婆大人。他還喜歡說，寶寶愛媽媽，媽媽也愛寶寶。也喜歡說，爸爸下班，帶我去玩。還喜歡模仿我們說話，像個(gè)小大人一樣，真的太好玩了。
從下個(gè)月開始，我白天會(huì)把時(shí)間都用來(lái)陪他吃喝玩樂�，F(xiàn)在做菜已經(jīng)很熟練了，每天兩三個(gè)菜對(duì)我來(lái)說是小意思了，備菜速度也快了很多。吃完早餐就把午餐的食材準(zhǔn)備下，然后帶寶寶樓下轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)或者陪他看繪本教他彈琴畫畫跟他一起打籃球。下午他睡覺的時(shí)候我就備菜、看書或追劇，他一般都是睡兩三個(gè)小時(shí)。
等他睡醒后我就帶他去家附近的公園商場(chǎng)玩，時(shí)間充裕的話還可以去西湖邊逛逛，去杭州各景點(diǎn)看看。偶爾還可以去接老公下班，在外吃個(gè)飯。夏天的時(shí)候，我又可以做手打檸檬茶和各種飲品了，到時(shí)出門玩時(shí)能順便把做好的下午茶給老公送去。悠寶最喜歡出門玩了，而且在外不用抱的，再累也堅(jiān)持自己走。
春日陽(yáng)光明媚的日子，最適合出門踏青了。太陽(yáng)，把長(zhǎng)在樹上的詩(shī)投影在地上，給小草免費(fèi)閱讀。生活在杭州這樣的人間天堂，就不該辜負(fù)它的每處美景每個(gè)可愛每種溫暖。漫步在西湖邊，感受柳絲拂面，看水鳥驚起漣漪。以歡喜之心，慢度日常。最好的生活，也許就是，忙有所值，閑有所趣。
春光俏，天氣回暖、萬(wàn)物復(fù)蘇，人間正芬芳。有人說，最好的陪伴，就是蹲下身和孩子一起看看這個(gè)大千世界。期待工作日帶娃去兒童樂園去爬山去撒歡，珍惜跟娃在一起的每一刻。春天的可愛，都藏在你撲向它的樣子。生活是屬于每個(gè)人自己的感受，不屬于任何別人的看法。日子很難周全所有，溫柔當(dāng)下就好。
