籌劃著準(zhǔn)備想要開(kāi)一個(gè)飯店，做成一種比較精致的小餐廳那種，店面裝修的事情基本上已經(jīng)有個(gè)朋友在幫我搞定了，而我的話(huà)，則最近在處理一些關(guān)于飯店廚房設(shè)備這一塊的問(wèn)題，要看看廚房設(shè)備這一塊需要那些東西以及基本上的價(jià)格范圍，好確定一下整個(gè)支出，最近也是找了下別人的價(jià)格單，看了下，貌似感覺(jué)還不錯(cuò)，這里綜合出一張合理點(diǎn)的單子，準(zhǔn)備給自己到時(shí)候才購(gòu)用，這里也給有需要的朋友看看吧。
投資大項(xiàng)名錄 主要內(nèi)容 預(yù)估金額
冷凍設(shè)備 2立方立式冰柜/1臺(tái)臥式冰柜 9500元
凈水設(shè)備 20寸五級(jí)直飲凈水機(jī) 850元
小型全自動(dòng)咖啡機(jī)/凍咖啡制作用具 6500元
8頭煲仔飯?jiān)?電飯煲/雙頭炒菜灶/煲湯機(jī)/電蒸柜 25000元
西式快餐設(shè)備 小型雙層電烤箱/電扒爐/微波爐/雙炸爐/攪拌機(jī) 20000元
冷熱飲設(shè)備 煮水機(jī)/制冰機(jī)/刨冰機(jī)/沙冰機(jī)/封口機(jī)/松餅機(jī) 9000元
冰淇淋設(shè)備 3頭冰淇淋機(jī)/展銷(xiāo)冷柜 15000元
空調(diào)設(shè)備 分體式空調(diào)機(jī)/或小型中央空調(diào)機(jī) 18000元
收銀和管理系統(tǒng) 收銀機(jī)/電腦/寬帶/網(wǎng)店/網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣(mài)/電話(huà)外賣(mài) 15000元
娛樂(lè)設(shè)備 電視機(jī)/DVD機(jī)/音響 5000元
廚用工具 刀/菜板/湯殼/鏟/油隔/網(wǎng)勺/叉/針/剪/夾/鍋等 1800元
飲品工具 水果刀/冰壺/調(diào)盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 600元
用品工具 盆/桶/保鮮盒/儲(chǔ)物箱/儲(chǔ)物架/儲(chǔ)物柜/電風(fēng)扇等 1000元
衛(wèi)生設(shè)備 電子滅蠅器/消毒柜/洗衣機(jī) 2000元
安全設(shè)備 消防滅火器材/藥品急救箱 1000元
環(huán)保設(shè)備 液體排污/煙氣排污 2500元
辦公設(shè)備 電腦桌/椅/電話(huà)機(jī)/文件柜/保險(xiǎn)箱/辦公用品 1000元
營(yíng)業(yè)設(shè)備 收銀臺(tái)/餐桌/餐椅/裝飾/托盤(pán)/點(diǎn)餐本/工裝等 25000元
餐飲器具 廳用杯/碗/盤(pán)/勺/叉/筷/一次性外賣(mài)餐具等 5500元
室內(nèi)簡(jiǎn)單裝修 水/電/氣/頂/墻/地面/燈光/綠植/燈箱餐飲廣告等 25000元
室外門(mén)頭裝修 門(mén)頭廣告/門(mén)頭企業(yè)CI/外觀整體裝飾 8000元
中式快餐備料 油/米/醬油/醋/糖/調(diào)料/湯料/肉/蛋/臘味/米酒等 5000元
西式快餐備料 火腿/牛肉/羊肉/雞肉/乳酪/香料/酒/沙律醬/黃油 9000元
冷熱飲品冰品備料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果醬/香蜜/糖/冰淇淋/奶油 8000元
大家覺(jué)得哪里還有疏漏呢？![[s5006]](https://att2.citysbs.com/hangzhou/2012/08/02/14/20120801_ld_youyong.gif)
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