作為一個長期出差在外的，吃過各地的食物，對于吃得理解是：酒店大都千篇一律，除非那些比較特別的。。真正的美食在民間，各種稀奇古怪的東西，各種吃法等等。。比如小吃其實就是一種具體的表現(xiàn)，在各地都極具特色，而且只有在大街上吃，才有感覺。。搬到酒店里味就變了。。酒席也是如此，要吃出特色。各地各地的習俗不同，吃法也不同，樣式也不同。沿海的海鮮居多。內(nèi)陸以各種肉食居多，輔以當?shù)靥厣卟藶榱咙c。吃沒有高低貴賤，大氣小氣之分。。符合自己的口味，覺得好吃才是最好。。
現(xiàn)在很多吃食都被以錢來衡量，認為某個菜花錢越多，就覺得好吃，高檔，氣派。。比如大龍蝦，個人認為就是一面子貨，吃了數(shù)次都感覺還沒幾十塊一斤的明蝦的好吃。。
