低鹽飲食的過度方法
當(dāng)只吃喜歡吃的食物的人改吃每天6-7克的低鹽食品后.最初的階段會(huì)強(qiáng)烈地感到食品味很淡。
但是，如果能堅(jiān)持兩個(gè)星期，那么，再外出吃飯就會(huì)覺得太咸。對(duì)于食鹽攝取最很多、講究食物味道的人群。為了改吃低鹽飲食，必須下一些和以前完全不同的工夫。
①調(diào)味時(shí)分出輕重
將每天6克食鹽中的3克用在晚飯中吧。這時(shí)，與其將3克食鹽均勻地分散用于各種菜肴，不如IR點(diǎn)用一于一種菜肴中更有效。
?、诶眯迈r的材料、應(yīng)季的蔬菜
新鮮的材料即使不著濃厚的味道也很好吃。
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舌頭對(duì)食物表面的味道很敏感，所以即使食品里面沒有味也會(huì)覺得好吃。最好的例子是紅燒魚。如果紅燒魚的外面著上濃厚的味道。那么即使里面一點(diǎn)味都沒有也很好吃。
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剛出鍋的炸蝦等油炸食品，即使不蘸醬油和調(diào)味料，吃起來也很香。
?、菖R出鍋之際加鹽
如果在剛開始烹調(diào)時(shí)放鹽.則在煮的時(shí)候水分蒸發(fā).鹽味變濃。所以不要在開始烹調(diào)時(shí)加鹽味，最后再調(diào)味。