1.加速衰老
經(jīng)常不吃早餐，人體只能動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原和蛋白質(zhì)，時(shí)間長了會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、起皺紋和貧血，加速衰老。也嚴(yán)重影響女性的美貌。如果不吃早餐，貧血、營養(yǎng)不良癥等便可能乘虛而入。這不僅嚴(yán)重?fù)p害健康，而且還容易使得女性的膚色呈難看的灰白或蠟黃。
2.易患膽結(jié)石
如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下蠕動(dòng)，晚間所分泌的胃酸便會(huì)刺激胃壁損傷胃黏膜，還可能導(dǎo)致膽囊中的膽汁沒法排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，久而久之，使人易患膽結(jié)石癥。研究20-35歲女性膽石癥患者證實(shí)：80%—90%的人都有不吃早餐的習(xí)慣。
3.影響學(xué)習(xí)和工作能力
大腦運(yùn)轉(zhuǎn)需要調(diào)用血液中的血糖，這也是大腦的能源儲(chǔ)備。如果不吃早餐血糖水平就會(huì)相對(duì)降低，從而不能及時(shí)為神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作輸送充足的能源物質(zhì)。(所以如果你爬山一定要吃早餐，不然血糖低，有可能導(dǎo)致身體不舒服暈倒摔下山崖)
4.易患消化道疾病
如果不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排出，這樣就會(huì)減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)的疾病。
5.易發(fā)心肌梗死心血管病
專家也向不吃早餐者頻頻發(fā)出警告：如果早晨胃中沒有食物的話，人體血液里就會(huì)形成更多的B型血栓球蛋白，這是一種能導(dǎo)致血液凝固、使人易患心肌梗死的蛋白質(zhì)。
6.易引起便秘
如果經(jīng)常不吃早餐，胃結(jié)腸反射的動(dòng)作會(huì)逐漸減弱，最后引起便秘。