面團(tuán)：面粉85克，細(xì)砂糖35克，花生油25克，雞蛋15克，蜂蜜5克，小蘇打0.5克，玫瑰餡料110克（我直接在網(wǎng)上某中國玫瑰交易網(wǎng)買的苦水玫瑰），水少量。
1. 將雞蛋和白糖倒入碗中，攪打成乳白色，依次加入蜂蜜，小蘇打，水，攪拌溶化。再倒入油，充分?jǐn)嚧蛉榛Ｗ詈蠹尤朊娣邸?/div>
2. 調(diào)成軟硬適宜的面團(tuán)，把面團(tuán)和餡料分別分割成10等分。
3. 取一塊皮面，按成中間厚的扁圓形，包入餡料，封嚴(yán)劑口，拍成圓餅，擺入烤盤。表面刷蛋液，略晾片刻。
4. 放入烤箱，中層，上下火200度，烤5分鐘，定型后轉(zhuǎn)180度，烤至表面金黃出爐。