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來自:口水杭州

不到1小時(shí),熟食搶空!浙江放寬外擺政策,商家顧客都開心

日前,浙江省政府辦公廳公布《大力提振和擴(kuò)大消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》(以下簡(jiǎn)稱“實(shí)施方案”)。

3月18日,浙江省大力提振和擴(kuò)大消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)召開,介紹實(shí)施方案主要內(nèi)容。

其中提到,支持大型商貿(mào)企業(yè)利用自有場(chǎng)地進(jìn)行外擺促銷,支持符合條件的臨街商鋪開展外擺經(jīng)營,協(xié)調(diào)解決外擺集中區(qū)停車難問題。

一個(gè)月前的2月17日,杭州市綜合行政執(zhí)法局發(fā)布的“十允許、三服務(wù)”舉措,其中也提到——在確保干凈整潔、有序規(guī)范的前提下,商戶可以在自有紅線范圍內(nèi)進(jìn)行多種形式的宣傳和經(jīng)營,并簡(jiǎn)化審批流程。

3月19日,媒體以杭州為例,展開實(shí)地走訪。

允許外擺經(jīng)營,正在成為提振消費(fèi)的有力抓手。

商家做法:
以前擺在角落里的熟食攤,
擺到了店門口

西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)厚仁路商業(yè)特色街可莎蜜兒面包店門口立著兩塊廣告牌。

一塊是掃碼定制蛋糕的廣告,另一塊展示新品“草莓之戀”蛋糕的照片,掃碼即可購買。

記者 楊云寒 攝
 
店員小程說,這兩塊廣告牌放在店門口已經(jīng)有段時(shí)間了,明顯感覺來店的客人多了。“每天都有人被廣告上的新品吸引進(jìn)店。”

“原先不允許,有人來檢查,都勸我們把廣告搬回店里。”上個(gè)月,杭州發(fā)布“十允許、三服務(wù)”舉措之后,勸的人沒了。“只要廣告牌擺放整齊,不影響別人通行,就沒人來管我們。”

相隔數(shù)十米一家咬不得高祖生煎,門口也擺著新品促銷的展架。

記者 楊云寒 攝

店長(zhǎng)林先生說,每回新品上市,都會(huì)在店門口廣而告之。“不擺門口,路過的消費(fèi)者不一定能看到,會(huì)流失很多生意。”

他說,實(shí)施方案出臺(tái)對(duì)沿街商戶來說都是一件好事。

感到更有底氣的,還有邵師傅的牛雜店。

店主邵師傅熱衷公益,每月都會(huì)請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人免費(fèi)吃飯。

最近,他忙著在店門口外擺熟食攤。“周邊很多上班族,下班做飯不方便,我們準(zhǔn)備一些熟食,打相對(duì)優(yōu)惠的價(jià)格,可以替他們省去回家做飯的時(shí)間。”

一開始,邵師傅擔(dān)心影響別人,所以沒擺在店門口,而是設(shè)在側(cè)面過道的角落。

3月18日下午看到實(shí)施方案出臺(tái)的新聞后,他才沒了顧慮,把熟食攤擺在了店門口。

受訪者供圖

下午4點(diǎn)出攤,紅燒肉、豬蹄、白切雞……香味吸引著過往的路人,原本三小時(shí)才能賣完的鹵味,不到一小時(shí)就被搶購一空。

“聞著就好吃。”一位顧客說,自己準(zhǔn)備買點(diǎn)紅燒肉。

“后續(xù)會(huì)加大供應(yīng)量。”邵師傅挺開心的。

走訪中,媒體發(fā)現(xiàn)不少把桌椅外擺的商家。

沿街一家牛肉火鍋店,門口帳篷下外擺了七八張自帶爐子的餐桌。“飯點(diǎn)來排隊(duì)的人很多,店里店外同時(shí)開鍋,客人等待時(shí)間少了,來吃的人也更多。”

不少商家表示,隨著一系列提振消費(fèi)的新政出臺(tái),信心更足了。

顧客說法:
春和景明不容錯(cuò)過,
天氣好大家都想坐外面

每天早上8時(shí),半川咖啡的主理人小川就會(huì)抵達(dá)店內(nèi),開始一天的準(zhǔn)備。

去年10月底,他租下了拱墅區(qū)寧波路的一個(gè)店面。

“不管是美食店還是咖啡店,只要天氣好,顧客肯定更愿意坐外面。”小川覺得,親近自然是人的本性,適應(yīng)人的需求才能吸引更多顧客,因此外擺不可少。

半川咖啡店的外擺區(qū)域。記者 梁亮 攝

前兩周,寧波路上42棵玉蘭競(jìng)相盛放,吸引了很多市民游客前來,咖啡店的生意也跟著水漲船高。

“營業(yè)額增加了50%左右吧。”小川說,外擺和窗邊的座位是最受歡迎的。“誰能拒絕一邊曬太陽,一邊賞春花呢?”

得知外擺的相關(guān)政策進(jìn)一步放松,小川不意外。他表示,杭州對(duì)于商戶們釋放的“陽光雨露”和這個(gè)城市悠閑的氛圍,是他選擇留下的重要原因。

“如果玉蘭樹對(duì)面能種一些櫻花樹就更好了。玉蘭花謝了,就可以接上櫻花。”小川笑言,如果有更多春花加持,自己店里的生意肯定會(huì)越來越好。

“外面也可以坐,曬曬太陽。”店里一進(jìn)客人,店主桃子就趕忙招呼,提醒外擺區(qū)域也能坐。

豆芽?jī)嚎Х鹊甑耐鈹[區(qū)域。記者 梁亮 攝

這間“豆芽?jī)嚎Х?rdquo;,是桃子為了紀(jì)念愛犬豆豆開的,店鋪logo是豆豆的卡通形象。

去年3月,還處在失去愛犬悲傷中的桃子路過寧波路,美麗的玉蘭花在春光里搖曳,明媚春景觸動(dòng)心弦,她當(dāng)即決定在這里開一家店。

“我原本只打算在室內(nèi)設(shè)置沙發(fā)座位,是朋友建議我多安排一些位置,這樣才能集聚起人氣。”桃子把窗戶的區(qū)域設(shè)置成開放式,窗臺(tái)搭配高腳椅,外擺區(qū)域配置了矮桌和露營椅。

前兩周借著玉蘭花的東風(fēng),生意火了。“大家都要求坐外面,我們把室內(nèi)的桌椅都搬出來了。”

外擺區(qū)域里,有一張桌子正好在兩棵玉蘭樹之間,客人可以“抬頭見花,低頭品咖”。

“只要不影響道路正常通行,外擺都是可以的。”桃子說。

豆芽?jī)嚎Х鹊甑耐鈹[區(qū)域。記者 梁亮 攝

說起對(duì)新政策的期待,桃子最關(guān)心的是“協(xié)調(diào)解決外擺集中區(qū)停車難問題”。每天開車從良渚趕來店里,桃子對(duì)停車問題頗有發(fā)言權(quán)。“雖然附近也有停車場(chǎng),但是車位太緊俏了,如果可以多安排一些,大家來寧波路就更方便了。”

一位來喝咖啡的姑娘說,坐外面通氣。“春和景明,不能錯(cuò)過。”

管理部門意見:
根據(jù)實(shí)際動(dòng)態(tài)調(diào)整支持舉措內(nèi)容,
為商戶提供更優(yōu)服務(wù),釋放消費(fèi)活力

管理部門有何說法呢?

媒體隨后采訪了杭州市綜合行政執(zhí)法局相關(guān)負(fù)責(zé)人。

目前,對(duì)于市綜合行政執(zhí)法局發(fā)布實(shí)施助力提經(jīng)濟(jì)促消費(fèi)“十允許、三服務(wù)”支持舉措,社會(huì)各界反響較好。

該舉措聚焦商戶經(jīng)營需求與市容管理平衡,在保持城市界面干凈整潔、沿街商戶管理有序規(guī)范的前提下,本著不影響城市環(huán)境品質(zhì)的原則,聚焦商業(yè)外擺和店招廣告等“小切口”,通過放寬政策限制、強(qiáng)化主動(dòng)服務(wù),助力打造特色營商場(chǎng)景,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)活力與城市品質(zhì)雙贏。

杭州市綜合行政執(zhí)法局(城市管理局)市容景觀監(jiān)管處李利江副處長(zhǎng)表示,下一步,杭州城管部門將根據(jù)市容市貌管理實(shí)際和市場(chǎng)需求,一方面動(dòng)態(tài)調(diào)整支持舉措內(nèi)容,為商戶提供更優(yōu)服務(wù),釋放消費(fèi)活力、推動(dòng)消費(fèi)升級(jí);另一方面積極協(xié)調(diào)挖掘停車資源以緩解停車難等問題。同時(shí),非常歡迎企業(yè)商戶與市民朋友們提寶貴的意見建議,共同參與城市治理,大家共同努力不斷優(yōu)化提升營商環(huán)境和城市環(huán)境,打造更具煙火氣與品質(zhì)感的中國式現(xiàn)代化城市范例。

來源:潮新聞
回復(fù)(13)
這就是煙火氣

3-20 10:21

這個(gè)政策好

3-20 10:22

春天就喜歡坐在外面曬太陽看風(fēng)景

3-20 10:22

挺好的,商家生意好了,顧客也能看到更好的風(fēng)景。

3-20 10:22

這樣才有煙火氣

3-20 10:22

太陽和美食都享受到了。。。美哉,贊了啊。。。

3-20 13:28

人性化管理

3-20 14:24

總是循環(huán)往復(fù),周而復(fù)始

3-20 14:49

這個(gè)值得推廣

3-20 17:10

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