公司即日起采取整改行動:
1.涉事加盟門店(鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店)即刻停業(yè),并且永久關店;
2. 全國門店深度排查:組織專項檢查組,完成所有門店食材儲存、加工流程、環(huán)境衛(wèi)生的徹查,一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)門店立即停業(yè)追責;
3.全員強化培訓與考核:所有員工重新參加食品安全培訓并考核,未通過者禁止上崗;
4.監(jiān)督機制透明化:內(nèi)部監(jiān)督小組每月突擊檢查門店,檔案公開可查。
另據(jù)媒體報道,3月12日,涉事門店楊銘宇黃燜雞米飯(鄭州康復前街店)回應被曝“賣發(fā)酸變質(zhì)土豆”一事。該店老板表示,不知道是哪里拼接的視頻,“視頻里用的是土豆片,我們用的土豆塊”。
他還表示,沒有用過期食材,食材也是定量購買,食材不行了就丟掉了,品牌方會有人來檢查,門店每天也打掃。
此前,媒體還暗訪了多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店,發(fā)現(xiàn)不少食品安全問題:使用存放多天的發(fā)酸食材,顧客食用后的剩菜回收再加工售賣,隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉。
楊銘宇黃燜雞官網(wǎng)顯示,加盟城市超過500個,據(jù)報道,截至2024年9月,楊銘宇黃燜雞米飯在全國擁有2703家門店。
天眼查App顯示,濟南楊銘宇餐飲管理有限公司成立于2011年12月,法定代表人為楊曉路,注冊資本1000萬人民幣,經(jīng)營范圍含餐飲服務、食品銷售、第二類增值電信業(yè)務等,由楊曉路全資持股。該公司對外投資3家公司,其中2家處于存續(xù)狀態(tài),分別是山東銘和宇信息科技有限公司、山東楊銘宇供應鏈科技有限公司。
天眼風險信息顯示,曾有多家楊銘宇黃燜雞米飯店被罰,包括平度市楊銘宇黃燜雞米飯店、韓城市楊銘宇黃燜雞米飯店等,被罰事由包括加工間未保持清潔、將廚余垃圾存放到其他垃圾收集容器內(nèi)、復用餐飲具抽檢檢驗結(jié)論為不合格等。
此爆料一出,網(wǎng)友紛紛表示:天塌了!
也有人爆料說在楊銘宇黃燜雞外賣里吃出過蟑螂,衛(wèi)生很差。
還有網(wǎng)友表示,黃燜雞以前是餐飲典范,現(xiàn)在卻成了黑幫??汀J称钒踩珕栴}不可大意!
你吃過楊銘宇黃燜雞米飯嗎?針對此事你怎么看?