蘆筍被稱為“蔬菜之王”，它的價(jià)值最高，是保健蔬菜之一，現(xiàn)在用它為原料制成很多的抗癌藥，保健品?，F(xiàn)在也是蘆筍上市的季節(jié)，趕快吃些新鮮的吧！蘆筍我最喜歡的就是這款西式濃湯了，一款非常美味又營養(yǎng)的西式濃湯哦，你一定要試試。
材料：蘆筍、土豆、淡奶油、黃油、高湯、鹽、胡椒粉
制作過程：
1、準(zhǔn)備蘆筍和土豆，蘆筍切兩段，土豆去皮切小塊
2、將蘆筍放沸水里焯燙一下斷生
3、撈出放在冰塊水里保持顏色鮮嫩
4、鍋里放小塊黃油加熱，加入土豆塊翻炒幾下
5、倒入一碗高湯
6、加入幾大勺淡奶油，煮至土豆軟爛
7、用鹽、黑胡粉調(diào)味，加入切小的蘆筍，剩幾根蘆筍尖等下做裝飾
8、用手持?jǐn)嚢杵髟阱伬镏苯哟虺蓾鉁?/font>
9、濃湯裝盤，上面放幾根蘆筍尖做裝飾即成