碼頭大哥制作【木蓮涼粉】

舊時(shí)，沒有冰箱，沒有冷飲，百姓就用木蓮蒲的籽，泡出天然膠，凝固后，加薄荷粉，十分清涼。
今天碼頭大哥按照老法制作，成功制成木蓮涼粉。

回復(fù)（110）

木蓮涼粉的做法

1. 把木蓮籽用干凈的棉布袋或者紗布包好，系緊袋口。
2. 放到冷開水里揉洗，直至水變粘稠。
3. 加入少藕粉，攪拌均勻。
4. 盛入碗中，放入冰箱，靜置一晚上。
5. 第二天取出，跟據(jù)個(gè)人喜好添加白糖或者蜂蜜桂花食用。

膠揉出后，要放一點(diǎn)藕粉點(diǎn)槳，讓其凝固。

2014-07-16

木蓮又稱薜荔，有解暑之功效。
木蓮成熟果富果膠，可制涼粉，供食用；根、莖、葉、果藥用，有祛風(fēng)除濕、活血通絡(luò)、消腫解毒、補(bǔ)腎、通乳的功效。最重要的是美容。

盛在大碗里，然后入冰箱保鮮。

2014-07-16

騎車到三仙橋，橋上長滿了木蓮蒲。

2014-07-16

很不錯啊給我來一碗

2014-07-17

大哥是懂得生活的人

2014-07-17

不錯，冰涼透爽

2014-07-17

來一碗

2014-07-17

大哥的日子過得真當(dāng)滋潤。

2014-07-17

我原本還想問哪里買木蓮籽的呢？我最喜歡的

2014-07-17

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