現(xiàn)在混外地，都快成外地人了
回家鄉(xiāng)還吃不習(xí)慣了N多DD，不知道是可惜還是可氣
不過(guò)喜歡家鄉(xiāng)的DD還是有很多很多很多
不過(guò)接受新事物新美食還是要滴
送上這個(gè)廣式的什錦咸粽
給你們來(lái)個(gè)全新滴粽感
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備料：太多了，直接看材料。
做法：
一：備好粽葉與綁葉，及提前一天泡洗好糯米。備好蒜頭，蘿卜干，香菇，蝦干肉，豬肉用醬油微腌制，將瀝好水的糯米加入適量五香粉。
二：炒鍋加油，將蘿卜干及蝦末下鍋爆香，再將糯米下鍋微炒。
三：加入適量細(xì)鹽，炒至均勻入味，再盛出備用。將泡洗好的粽葉洗好瀝水備用。
四：按圖包至粽子。（看著阿姨包是輕松得，我自己包的時(shí)候，那叫一個(gè)勞心?。?/div>
五：包好的粽子如圖（其中有我的作品）
六：將包好的粽冷水下鍋，水位剛滿過(guò)粽子既可，大火煮開后再中轉(zhuǎn)煮制一個(gè)半小時(shí)左右，再將煮好的粽子夾出瀝水食用（阿姨說(shuō)揭陽(yáng)那邊的粽子都是這樣子的作法，口感上會(huì)好很多，不會(huì)有糯軟的感覺(jué)，不過(guò)說(shuō)真得嘗真來(lái)那叫一個(gè)好吃哦）
這是我包的粽子，有點(diǎn)溫州的感覺(jué)在里面吧，三角型滴。
這是阿姨包得，造型也超有愛(ài)。
看我有內(nèi)涵不。我覺(jué)得我好有內(nèi)涵哦。