【福臨門】---曬曬我家寶貝的營養(yǎng)晚餐（山藥胡蘿卜丁蝦仁飯）
我家妞寶貝已經(jīng)12個(gè)月啦，而且長了8顆牙齒了哦，每天晚上妞寶貝的外婆都給她準(zhǔn)備了各式各樣的營養(yǎng)晚餐，現(xiàn)在就來曬一下12號(hào)的營養(yǎng)晚餐哦——山藥胡蘿卜丁蝦仁飯。
材料：北大荒長粒香米，蝦仁、胡蘿卜丁、山藥丁各取若干，蔬菜湯若干
做法：①首先當(dāng)然要煮一鍋飯啦，寶寶吃的飯可以稍微比平時(shí)大人吃的多加一點(diǎn)水，煮稍微爛一點(diǎn)，方便寶寶咀嚼和吞咽。
②把胡蘿卜和山藥切成丁，放鍋里蒸，蒸到感覺酥了就可以了。
③起個(gè)小油鍋，把蝦仁倒下去，炒熟即可成盤。
④最后把飯盛好，飯里稍微拌一些蔬菜湯（菜湯不必加很多），然后把胡蘿卜丁、山藥丁一起拌到飯里去，最后取一些炒好的蝦仁做點(diǎn)綴，這樣一頓豐富的寶貝營養(yǎng)晚餐就做好了，葷蔬搭配，絕對的營養(yǎng)哦~~
附：各食材的營養(yǎng)功效（摘自百度）
1、山藥：
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)，不燥不膩，具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效；主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。
對于寶寶來說，每年8—12月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié)，而山藥則是防治腹瀉的好幫手。
2、胡蘿卜
胡蘿卜性甘平，歸肺脾，具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能、降糖降脂的功效。
對于寶寶來說，胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用；此外，胡蘿卜還含有一些膳食纖維，能夠幫寶寶增加腸胃蠕動(dòng)。
3、蝦仁
蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
對于寶寶來說，吃蝦仁能補(bǔ)鈣和促進(jìn)鈣吸收。
[ 本帖最后由 windows2000_386 于 2011-11-6 15:14 編輯 ]