食材：吉利丁10克，小圓奶酪75克，牛奶160毫升左右，糖酌情添加。這配方應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，只是操作過(guò)程不太行
看網(wǎng)友說(shuō)，小圓奶酪是可以融化的。剛好當(dāng)時(shí)為娃囤了一大堆，好安排。
首先，涼水泡吉利丁，由于過(guò)程不熟悉，邊查攻略邊泡，時(shí)間太久，吉利丁片被我泡成了果凍。
直接把牛奶和奶酪倒鍋里直接煮，溫度一高，水乳分離了。OK 這時(shí)候就可以和我心心念念的奶酪棒say Goodbye了。
最后看著還沒(méi)分離出來(lái)的湯水，還不心，加入泡好的吉利丁和糖，攪拌融倒入模具中。順道嘗了嘗多出來(lái)的奶液，這味道真銷(xiāo)魂。
看看自己買(mǎi)的可愛(ài)模具 改天再戰(zhàn)吧
下圖是我理想的成品
現(xiàn)實(shí)中的成品