這次給大家分享一個酸辣檸檬蝦的教程~有檸檬和小番茄的加持，光是看上去就已經(jīng)要流口水啦
需要準備新鮮的大蝦，還有一盤配料~
配料里面有，香菜，檸檬片，小番茄，青辣椒，小米辣。不喜歡吃香菜的可以換成香蔥或者洋蔥
按照圖上的方法把大蝦煮熟，比較建議用小火煮，這樣大蝦受熱均勻，煮出來的口感也特別好，而且還不會煮老，要是害怕煮不熟的話，可以關(guān)火之后再燜2分鐘
煮好的大蝦泡一會冰水，這樣熱脹冷縮，可以更容易把蝦剝出來，這一步要注意別偷吃
把所有的配料都放進去之后，就可以開始放調(diào)味料涼拌啦
加入兩勺醬油，一勺蠔油，一勺陳醋，一勺白糖，一勺辣椒面，一勺白芝麻拌勻就可以啦，剛開始翻拌的時候可能有點干，但是之后小番茄會出水，所以不用心急哦！
為了口感更Q彈，我還加了一些冰塊進去，這樣能一直保持比較涼的溫度，蝦也會更保鮮哦~趕快試試吧！