轉(zhuǎn)眼元宵節(jié)快到啦！做幾款養(yǎng)眼又美味的湯圓分享給大家，自己家做的湯圓沒(méi)有超市里買(mǎi)的湯圓那么多的添加劑，還能做的比超市賣(mài)的更加漂亮養(yǎng)眼，你信不？
先瞧瞧：
是不是很誘惑呢？
做法還超級(jí)的簡(jiǎn)單呢！
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材料：
紫薯一個(gè)，糯米粉200g,豆沙少量。
做法：
1，糯米分別裝2個(gè)大碗里，紫薯蒸熟后乘熱加進(jìn)一個(gè)碗里和糯米粉拌勻，揉成紫薯糯米團(tuán)，另外一碗糯米粉沖進(jìn)開(kāi)水，同樣揉成糯米團(tuán)，倆分別包進(jìn)保鮮袋里醒發(fā)10分鐘。
2，取白色的糯米團(tuán)，搓成粗圓柱子，再取紫色的糯米團(tuán)，搓4-5根細(xì)條如圖相隔貼在白色的面團(tuán)上，再把面團(tuán)搓長(zhǎng)，隨后把面團(tuán)兩邊向2個(gè)方向滾動(dòng)，就搓出了旋轉(zhuǎn)的斑馬條紋。
3，把搓好的面團(tuán)分成相等的小段，搓圓后壓扁捏成湯圓皮，包進(jìn)豆沙餡后包起來(lái)搓圓就完成了迷彩湯圓。
看我包的各種湯圓：有迷彩的，條紋的，還有純紫色的~~~~~~
4，做好的湯圓插上一根小棒就變成了阿爾卑斯的牛奶棒棒糖拉！棒棒糖可以隔水蒸熟，湯圓就直接滾水煮滾就可以開(kāi)吃了~~~~
看看成品，湯圓上再淋上一點(diǎn)糖桂花水是不是更加誘惑了呢？
自己做的湯圓真的好美味呀！制作過(guò)程也很享受，看看那滾動(dòng)出來(lái)的斑馬條紋，好有成就感呢！你也可以試下哦！
小心得：
1，湯圓粉一定記得用開(kāi)水沖哦，這樣的面團(tuán)會(huì)很有粘性，容易包好湯圓。
2，包湯圓的時(shí)候，一定記得把面團(tuán)放保鮮袋里，包完一個(gè)再取出包另外一個(gè)，要不然面團(tuán)變硬就很難包出完美的湯圓了~
3，蒸棒棒糖湯圓記得盤(pán)子里刷點(diǎn)油或墊張油紙，蒸好后在湯圓上再?zèng)_點(diǎn)開(kāi)水，放涼后就很更容易拿起來(lái)了~
再來(lái)秀下我家嘟寶的作品——企鵝拉迷彩蛋（哈哈~~~~~）