2017已經(jīng)過了快三個月了，回首在2016這一年中自己做了一堆的蛋糕+點心，來個總結（其實就是回味一下）
很多時候享受的是烘焙的過程，做完之后我可能也只是小嘗一口，所以同事（因為上班方便，幾個同事已被養(yǎng)胖福利比較好。
年初小外甥女生日，小姨必需得表現(xiàn)一把啊，本想好好拗個造型的，哪知道姐姐的要求是只能做簡單的奶油蛋糕，瞬間打消我的念頭，就試水了個裸蛋糕，其實很多蛋糕都是第一次嘗試，而且我覺得自己的審美真心是一般啊，所以能整成這樣我已經(jīng)很滿意了。。哈哈哈。。。重點是味道對吧。
草莓祼蛋糕
還是為了家里的小朋友們謀福利啊，姐姐一再要求只能做簡單的餅干給外甥們吃，之前用裱花嘴擠曲奇真心是累啊，本寶寶自認是個女漢子，可奈何這手臂力量竟顯得我是如此的無縛雞之力，實在不敢相信，所以試水去買了個擠曲奇的機器（某寶買的，忘記名稱了），味道還是那個味道，還可以做各種形狀，我很喜歡！
曲奇餅干
有時候看東西呢不能只看表面，這個黑森林貌似很成功，其實巧克力碎只抹了一半，哈哈哈，刮巧克力碎真心是太麻煩了，太耗時，愿意我沒有那么多的耐心，能擺出個造型拍個照我就滿意了。
黑森林
蛋黃酥工序挺復雜，主要是酥皮好幾個來回，每做一個都覺得不想再做，但是自己又喜歡吃，沒辦法。。。。
蛋黃酥
包裝一弄逼格提升不少啊，哈哈哈哈。。。。
蛋黃酥
班戟類其實我并沒有很喜歡吃，但是強迫癥的我還是喜歡嘗試做一下，我覺得這應該算是比較簡單的甜品了，新手也可以嘗試。
芒果班戟
推推樂，小朋友很喜歡，而且吃起來也比較方便，不太容易弄臟衣服什么的。
推推樂
推推樂
酸奶芒果蛋糕是應了朋友要求給做的，所以把戚風蛋糕配方中的牛奶換成酸奶，低粉的比例好像減少了一點，做過就忘了，這腦子啊。。。。味道還是不錯的，其實我也沒吃出啥酸奶味。。。就是比一般的戚風感覺濕潤點。
芒果酸奶蛋糕
芒果酸奶蛋糕
芒果酸奶蛋糕
同事生日做的芒果慕斯，做法極其簡單，也不需要烤箱，本寶寶入門的第一個蛋糕就是慕斯類。
芒果慕斯
朋友女兒生日要求巧克力蛋糕。。。真心是難題啊，加什么材料呢，當時已經(jīng)過了櫻桃季，只能隨手這么一折騰了。
可可蛋糕
冰皮月餅很早就想做的，好像之前試手過一次失敗了，這些特意研究了教程，再從新做了一次，居然成功了，送給朋友以后評價都很好。不禁要為自己點個贊??！
冰皮月餅
冰皮月餅
熔巖蛋糕，做法不難，網(wǎng)上的配方也是眼花繚亂，找了個美女的配方做的，由于這個只能現(xiàn)做現(xiàn)吃，所以極少人嘗過我做的這款，嘿嘿。。邊上還配了標咖啡，當時還想試手拉花來著，可以家里沒有奶泡機啊!555555
熔巖蛋糕
面包一直是不太愿意嘗試的，因為我做面包的失敗率幾乎是99.99%，就這款可可軟歐也是不成功的，但是呢加熱過以后還算能吃，當然好同事就是要有福同享，有難同當對吧，哈哈哈。即使沒那么成功我還是帶給同事吃了（其實是她們自己要求當小白鼠的，我本意是不成功就不給帶了，結果妹子們不放過啊，說只要是我做都愿意嘗試，你們對我一定是真愛?。。?/div>
可可軟歐
也就是因為想做面包，買了一大包的高筋面粉，但是嘗試幾次面包都不是那么成功之后，有些氣餒，所以改包餃子了，以下就是餃子皮多了包不完的產(chǎn)物，不得不佩服下自己這腦子轉得快及勤儉節(jié)約的好習慣，哈哈，一滴糧食都不浪費。做出來有點拿破侖的感覺，但是真不知道應該叫什么。
無名
以上便是2016年烘焙時的點滴，當然還有一些之前發(fā)過的蛋糕就不再重復發(fā)了，不然我自己看著也無聊，哈哈哈，技術有待努力！END