人們生活水平提高，對(duì)健康的追求更注重了，對(duì)吃更講究，而軟歐包之所以會(huì)成為面包中的新寵，是因?yàn)樗陀?，低糖，只有食材中原本的香味，沒(méi)有添加劑，吃起來(lái)味道也很好，符合人們對(duì)健康的一理念
材料:高粉200克，全麥粉60克，黑芝麻15克，牛奶150克，酵母4克，黃油15克
蔓越莓干50克，干果40克
步驟：
1、提前把材料準(zhǔn)備好備用。
2、除了蔓越莓干和黑芝麻、干果、黃油外，把其它材料放入面包機(jī)中選擇和面功能。
3、蔓越莓干和干果提前切碎備用。
4、面粉成團(tuán)后，加入黑芝麻、蔓越莓干和干果黃油，繼續(xù)揉到光滑狀態(tài)。
5、把揉好的面團(tuán)進(jìn)行室溫發(fā)酵至2倍大。
6、發(fā)酵完后，取出面團(tuán)按壓排氣。
7、發(fā)酵籃內(nèi)撒上面粉，把面團(tuán)光滑面朝下，放入籃里。
8、打開烤箱發(fā)酵功能，放一碗熱水，進(jìn)行40分鐘發(fā)酵。
9、把發(fā)酵好的面包，倒扣放入黃金烤盤里，用刀片割出十字。
10、烤箱提前預(yù)熱，上火200度，下火180度，烘烤30分鐘。