用料
番茄 1個(gè)
牛肉 250g克
百香果 2個(gè)
香菜 3棵
蒜 3瓣
小米辣 2個(gè)
*如果不太能吃酸，可以減少百香果的用量，或者加點(diǎn)糖中和一下酸度
做法
1. 番茄切塊，百香果挖出果肉，小米椒、大蒜、香菜切碎，牛肉片加鹽、生抽、五香粉、水淀粉抓一抓，提前腌制10分鐘即可。
2. 起鍋燒油，噼里啪啦炒香蒜末小米辣
3. 倒入番茄、百香果炒出汁水，淋上1圈生抽熗出醬香，加1碗清水煮沸，味道就出來了！
4. 下漿好的牛肉，筷子扒拉扒拉散，等牛肉片變色
5. 撒上香菜，嘗嘗咸淡，加鹽、雞粉調(diào)味就可以出鍋啦
6. 湯頭酸、辣、鮮，吃到一半福至心靈，用剩下湯汁下了碗米線。嘿呀絕了，比吃肉還爽！