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來自：19樓私房菜

一只小兔子98

樓主

2020-02-04 8.6萬 55

在做下去我要去擺早餐店了

心血來潮想吃油條，做了兩天，第二天終于成功了。蓬松的秘密一定要醒的時間長。我晚上10點左右揉的面，第二天9點多做的。

材料：
中筋面粉200克
小蘇打2克
雞蛋一個
鹽少許
糖少許
無鋁泡打粉2克
油8克
水135克（具體看自家的面粉吸水程度）

第一步：
所有材料混合，揉成面團(tuán)，面團(tuán)上涂上油開始醒發(fā)。

 
第二步：
案板上撒點面粉搟開（自行補(bǔ)腦），切成一段段，在兩端疊在一起，拿筷子壓一下。

 
第三步：
下鍋，勤翻面。

 
 
 
 
 
回復(fù)（55）
治愈美少女 沙發(fā)
好棒??！

2020-02-05

這個真的把我看饞了

2020-02-05

看起來很不錯

2020-02-05

高手啊.高手

2020-02-06

這個醒面需要多久

2020-02-06

我醒了十四個小時，你可以晚上做好醒著早上起來做。時間越長越好

2020-02-06

太棒了

2020-02-06

呆家里發(fā)現(xiàn)一大批大廚

2020-02-06

所有材料混合，揉成面團(tuán)。面團(tuán)上涂上油開始醒發(fā)。

2020-02-06

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