我們都知道，大中國雖然有東南西北方四個大區(qū)，但要說在美食方面矛盾最深的就是南方和北方了，經(jīng)常是為了一小點點小事情吵得不可開交，覺得對方都刷新自己世界觀，比如北方人會說“什么？粽子還能吃甜的？”南方人不解：“大蒜直接生嚼？”
馬上就要過年了，今天就帶大家了解一下南北方的年夜飯都有啥區(qū)別吧！
說到年夜飯，在我們中國，過年是一年中最大也是最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，這一頓必須和家人守護(hù)在一起，如果在北方，過年一定離不開餃子，大年初一也必須有餃子，因為餃子代表著金元寶，一年的最后一頓飯和新年的第一頓飯都要吃餃子，就會有新的一年都會有錢的寓意。而且北方人的年夜飯桌子上一定都擺滿了大盤大盤的菜肴，至少十個菜起，堆滿了各種硬菜。北方人看了這樣的年夜飯是不是覺得特別眼熟？自己每年是不是都吃過？
而且對于北方人來說，過年的時候就要吃更好一點的飯菜，但是在北方的冬天，兩道硬菜就是蘿卜和白菜，有網(wǎng)友在網(wǎng)上調(diào)侃這個話題，說南方人買白菜，蘿卜都是一個一個買的，但是在北方，買白菜和蘿卜都是一車一車買的，都是一百斤起步，甚至是500斤的買，尤其是爸爸媽媽，爺爺奶奶輩兒的人，在他們的心里蘿卜白菜就是過冬的硬菜，在那個窮的年代，蘿卜白菜就是北方人的依靠，雖然現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件好了，蘿卜白菜在北方依然很受歡迎，除了蘿卜白菜之外，北方人買蔥，買芹菜，都是一捆一捆的買的，比起北方人買菜的豪放方式，南方人看到都要驚掉下巴。
北方人的年夜飯一定少不了雞鴨魚肉，而一盤豆皮卷蔥估計很多南方人看到之后就崩潰了，在南方人心中，通常用來做調(diào)料，直接食用是接受不了的。
再看南方人的年夜飯就一目了然了，南方人的飯桌上一般講究精致，雖然食材也同樣豐富，但是每一盤都是比較少的，不像北方人都堆成小山了。而且南方人的年夜飯不是很固定，不僅如此，南方菜的做法在北方人眼里看來太清淡無味，而且分量還小，這在北方人眼里是沒法理解的。
南方人理解不了北方人的習(xí)俗，同樣北方人也理解不了南方人的吃飯習(xí)慣，這就是差異。南方有南方的精致，北方有北方的豪邁，各有各的口味，過年最重要是一家人在一起團(tuán)團(tuán)圓圓吃得開開心心就夠了，你們怎么看呢？
本文來源：熊胤丸