這活干得“真香”陳駿辰的爸爸是上滿覺隴人，媽媽是下滿覺隴人。
“打桂花必須這個時候，太陽一出來花朵全打開，水分蒸發(fā)掉，香味也就淡了。”很快我們就來到一棵桂花樹下。邊上有塊碑，顯示這棵金桂的樹齡已是238年。這樹就是放在滿覺隴，也是很珍貴的。
陳駿辰站定，指揮大家在樹下拉起長長的帆布。然后，他用竹竿擊打樹干和樹枝——桂雨瞬時落下來了。
抓一把觀察，這棵老樹開出的花比一般的要大一些，也更飽滿一些。“一般一年要做200斤糖桂花，我朋友都很喜歡，多虧了這棵老樹。”陳駿辰手上動作不停，很快帆布上就積了不少桂花。
打下來的桂花里還有一些樹枝和樹葉，陳媽媽在樹下用篩子初篩了一次。
“打、初篩、細選、梅子鹵浸泡、淘洗、擠干、搓揉、晾曬，然后才能裝瓶。估摸著再過大半個月，就能吃到新鮮的糖桂花了。”陳媽媽說，糖桂花好吃，制作的步驟挺多，且一個都不能少：“今年雨水少一點，桂花是大年，前兩年都是小年。”
天漸漸亮了。陳駿辰和男幫手挑起擔子往回走。
男幫手叫周科羽，是制香老字號云景堂的傳人。
“從前年開始到駿辰這里收桂花，我們有桂花香蜜，復原了老底子一個香方，接下去我們會創(chuàng)新制作桂花香膏。”周科羽說，這款香的名字就叫“滿隴桂雨”，所以桂花一定要到這里來收。
在自家門前，陳駿辰開始了桂花細選。試了試這活，只覺得香氣撲鼻。這時候，村里陸續(xù)有游客了。有人投來羨慕的目光，說了一句：“真香啊，這活我也想干。”
02
美味開賣
各類桂花美食已上新村里不少村民家門口都曬著籮筐，上面是桂花。
滿覺隴126號，張先生和母親一邊忙著處理新打下來的桂花，一邊不時招呼著前來購買商品的顧客。
他們家的桂花龍井、桂花九曲紅梅、桂花糕、桂花蜜等桂花制品已經擺上了桌。
“8月24日，山上的桂花就開了，我們就開始忙。但這是第一批，量小。”張先生一邊為桂花裝瓶，一邊說。
張先生的店里還提供可以堂食的桂花栗子羹、桂花冰粉等。
“現(xiàn)在流行半糖、減糖，我會少放一點。如果客人提出要甜一點，再給他加。”張先生的母親說，為了迎合控糖的趨勢，他們的產品做了一些“微調”。
在店里用餐的楊女士很喜歡桂花的香氣和味道，但是吃桂花相關的食品卻不太多，“減糖”的桂花甜品對她來說剛剛好。
03
有人搶先尋桂
盛花期還要再等等
隨著太陽升起，滿覺隴一帶的游客越發(fā)多了。
“好香啊！”
“是哪一棵桂花樹開了？這么香！”踏入石屋洞景區(qū)大門的幾位游客感嘆。
作為杭州賞桂勝地，石屋洞內遍植桂花樹，香氣明顯比外面濃郁許多。不少人拿著“長槍短炮”打卡拍照，還有帶小朋友出來“遛”的家長。
“現(xiàn)在人少一點，微風吹來桂花香，還是挺愜意的。”應先生一家三口提前來“尋桂”，“等桂花怒放，滿覺隴一帶會堵車堵到根本進不來的。”
滿覺隴桂花什么時候會迎來盛花期？
“等下過雨，再過一周桂花應該能迎來大面積開放。”周圍居民表示，根據(jù)他們的經驗，9月20日左右滿覺隴桂花預計就進入盛花期了。
“何須淺碧深紅色，自是花中第一流”，聞著桂香，吃著糖炒栗子或者山核桃，杭州人的秋天儀式感想想就很期待呀。
cr潮新聞 梁亮 胡大可