來自：美食俱樂部
當(dāng)高溫翻滾成為江浙滬的日常
當(dāng)各家媒體紛紛開始報(bào)導(dǎo)高溫預(yù)警
杭州的一些老店也迎來了放暑假的時(shí)候
每年進(jìn)入三伏天
這些往日杭州城里隊(duì)伍最長
最最任性的小吃店們
都會(huì)休息幾個(gè)禮拜，主要是因?yàn)樘鞖馓珶?/font>
再是店面裝修、調(diào)整也會(huì)放在這個(gè)時(shí)候
愛到街頭巷尾找小吃的小伙伴
千萬不要撲了空~
惠心小吃
惠心小吃放假時(shí)間
7月29日-8月11日
福華園過橋米線
這家老字號(hào)米線，少說也有快三十年的歷史了
就在中山中路，江南春對(duì)面，坐落在中山中路李博士橋一幢老房子里
它是杭州最早的米線店之一，1987年，二十來歲的房老板娘開了這家店
一轉(zhuǎn)眼，現(xiàn)在已經(jīng)到了被喊阿婆的年紀(jì)了
這家店應(yīng)該是很多老杭州的回憶
也是杭州名副其實(shí)的過橋米線top1了
兩層店面位置不多，到飯點(diǎn)就要等位
熟悉的食客都知道要錯(cuò)峰去吃
30多年過去，店里至今保存著一塊小黑板
手寫的菜單就掛在門口
云南過橋米線21元、筍干米線19元、千張包子5元…
品種不算多，幾十年來，就這幾種口味
他家最出色的就是米線的湯底
新鮮的豬大骨和十幾種食材從前一天就開始熬
一上桌就能聞到香味
進(jìn)門點(diǎn)餐付錢，小菜自己拿著上樓
等個(gè)4、5分鐘就端上來了
單份的米線分量也很大，兩個(gè)女生吃一碗綽綽有余
按照順序，先放切的很薄的肉片
再放蔬菜，最后放入米線
一定要加一份千張包，真的是絕配
湯底鮮香，米線筋道，喝一口鮮香難忘
福華園放假時(shí)間
7月24日-8月20日
再早些年，杭城這樣任性放暑假的老底子小吃店可不少
城頭巷的寶美點(diǎn)心也會(huì)抽幾天歇一歇
因?yàn)橐獛е鴨T工去旅游
復(fù)興街上排隊(duì)到門口的小狗面館
也會(huì)任性放上一個(gè)月的暑假
到8月也會(huì)關(guān)門去旅游
上過舌尖上的中國、還沒有開分店的菊英面館
就是最早引領(lǐng)了杭州小吃店“放暑假”的風(fēng)潮
“好漢不賺六月錢”
現(xiàn)在回看，這些老店還真是“任性”！
你心目中
還有什么牛X哄哄的小飯店
也要開始放暑假了？
請(qǐng)務(wù)必要留言告訴我
免得和我一樣的饞牢坯們
大夏天的撲個(gè)空
還差點(diǎn)中暑了……
2020-08-04
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