我總算在杭州吃到越南瓦片烤肉了！
四舍五入也是完成了今年想去越南的計劃
但是這家瓦片烤肉真的也太好吃了吧
我朋友說她還要再去一百次 hhhh
從門頭的舊海報 LED燈布置 到進門擺放的麻將桌 以及店里的紅色折疊椅 都非常非常復古 濃濃的街頭市井氣息 超級適合拍照
每桌會有一個盛著炭火的小泥爐
上面傾斜地架著一塊瓦片
烤肉的時候 分泌出來的油和肉汁
會順著傾斜的瓦片流進接著的小碗里
秘制鮮牛肉
切成片的牛肉是提前腌制過的 即使不沾醬料也超級入味 重點是肉真的很嫩很嫩 不愧為店內(nèi)招牌
畬鄉(xiāng)黃稞
這是我意外發(fā)現(xiàn)的寶藏單品 本著嘗鮮的原則點的 被圈粉 薄薄的片狀黃稞 烤制之后會略微鼓起 表面變得焦黃脆脆的 但里面還是軟軟的 有點烤年糕的口感
骰子牛肉粒
牛肉粒超級大顆 烤的時間久一點也不會老 咬下去會分泌出超多汁水 鮮嫩多汁
烤棉花糖
這是我第一次烤棉花糖 口感真的太神奇了 烤熟的棉花糖外皮會面的焦黃 脆脆的 里面是軟軟的可以拉絲！去店里注冊會員 每桌可以送一份哦 一定要嘗試一下
愛吃豬大腸的寶寶 記得一定要把豬大腸表皮烤的脆脆的 蘸上烤肉粉 超級香
東北軟腸預熱會膨脹 超級可愛 里面是扎實的肉感
店內(nèi)的小哥哥小姐姐服務超好 看到瓦片上的烤肉紙有一點點黑就會來即時更換 還會教你烤各種肉的時間 很nice
這家店真的吃了第一次絕對會去第二次第三次
唯一的缺點可能就是 瓦片有點小 人多的話有點來不及烤
“上班吃伐消 下班吃夜宵”
店名：大四喜瓦片烤肉(星耀城店)
人均：80+
地址：西興街道江陵路2028號星耀城一期1幢201室