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空余時(shí)間做飯

做辣白菜

第一次做辣白菜。今天本來(lái)是打算拿好鞋子就回家的，中途順便買個(gè)菜，突然看到大白菜就有一股想做辣白菜的沖動(dòng)，這不就安排上了，材料都是超市邊看邊買的[ej=1F61C]準(zhǔn)備的材料就是大白菜 白蘿卜 洋蔥 小魚干 辣椒粉 蘋果 梨子 柿子 糯米粉 魚露 東西挺多的 我就都買一點(diǎn)點(diǎn)。當(dāng)然不要忘記蒜泥姜泥哦[ej=1F60B]不知道味道怎么樣，現(xiàn)在是浸泡時(shí)間。4帶6小時(shí)后我在發(fā)后續(xù)。

今日份必學(xué)菜，鹽水滑皮蝦包教包會(huì)，簡(jiǎn)單易上手~

高端的食材往往只需要最簡(jiǎn)單的烹飪方式而一盤簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的鹽水蝦往往是我們餐桌上最常見(jiàn)的美食今天小舟就教大家制作一份鹽水滑皮蝦 做法簡(jiǎn)單，口感咸甜 還不快跟我學(xué)起來(lái)~ 步驟評(píng)論區(qū)見(jiàn)！

今天買到松茸了

地道東北土豆醬打鹵面，一款讓面不夠吃的鹵子～

香辣黃豆醬爆鍋，添湯煮到土豆軟爛，往手搟面上一澆，香哭了[ej=1F62D]

過(guò)了臘八就是年！給家人做一碗熱乎乎的臘八粥吧~

臘八粥又稱“七寶五味粥”是一種由多樣食材熬制而成的粥“喝臘八粥”是臘八節(jié)的習(xí)俗馬上就是臘八節(jié)啦！快來(lái)自己動(dòng)手做一做吧 第一步準(zhǔn)備食材紅豆30克、大米30克、蓮子40克花生30克、紅棗8顆、糯米50克薏米20克、蕓豆30克、黑米20克冰糖適量 第二步將所有食材洗凈放入鍋中加入適量的清水，燉煮一個(gè)半小時(shí) 第三步煮好之后，趁熱加入冰糖攪拌融化一碗香甜軟糯的臘八粥就做好啦！

吃了半個(gè)月蔬菜三明治，我又悟出了一個(gè)道理

趁著夏天想簡(jiǎn)單減個(gè)小肥，之前在微博上看到關(guān)曉彤的蔬菜三明治還挺心動(dòng)的，把高碳水的兩片面包改為兩片生菜，里面再裹上牛肉、雞胸肉、黃瓜、番茄、肉松啥的，又能吃飽又能減肥，很多營(yíng)銷號(hào)還特別義正言辭說(shuō)這三明治吃一個(gè)月能瘦10斤！于是我激動(dòng)的小手手馬上搓起來(lái)了！ 看完蔬菜三明治的做法，簡(jiǎn)直太easy了吧，廚房小白都能分分鐘搞定，何況我可是能做一桌菜的人（叉腰）。當(dāng)天晚飯，說(shuō)干就干了。 第一步：準(zhǔn)備好食材。生

喜歡做飯的我

經(jīng)常做美食

素食

吃素不殺生虎皮青椒，紅莧菜，糖醋萵苣，涼拌涼皮，素肉片，廣東菜心

晚飯要天天在家吃哦養(yǎng)好自己哦

老外婆的香干 五花肉煮出油，加入蔥頭，爆出香味，放下原味香干炒一會(huì)，加上老家黃酒，加上鹽，加點(diǎn)生抽放上蔥花。一道我外婆手藝下的菜品出鍋。感覺(jué)沒(méi)外婆的味道，但有這賣相[ej=1F92D]五花肉千張這是一道亂來(lái)的菜品哈哈哈哈周末火鍋剩下的豆泡和千張，五花肉爆香，加上豆豉，放老家黃酒，白砂糖來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)，加上豆泡，千張，加水燉，最后就這樣燒到?jīng)]啥水出鍋，有點(diǎn)好吃

秋天需要喝這碗甜湯【桂花紅豆芋頭湯】

秋天到了，滿城的桂花飄香，桂花紅豆芋頭簡(jiǎn)直是絕配，生津！健脾！益腎！養(yǎng)胃！家人常喝身體好哦！ 【食材】紅150克，芋頭200克，冰糖適量，桂花適量 【制做方法】 1.首先把紅豆沖洗干凈，再用清水浸泡3個(gè)小時(shí)以上2.鍋中加入紅豆，加入900ml清水，按電飯鍋煮粥鍵3.我用的是荔浦芋頭超級(jí)好吃，把芋頭切小塊，4.中途看下紅豆煮開(kāi)花了，把切好的芋頭放進(jìn)去，繼續(xù)煮，煮到芋頭筷子扎進(jìn)去能扎頭就可以了5.最后

晚餐不多吧

魚刺神奇消失大法！吃魚不再小心翼翼之無(wú)刺鯽魚

這是鄰居教的，剛開(kāi)始我也不太相信這么簡(jiǎn)單處理一下就能“無(wú)刺”？抱著懷疑的心態(tài)試了一次，小刺真的消失了，當(dāng)即決定以后咱家吃鯽魚都要這么預(yù)處理！ 以下是兩個(gè)版本的做法，一個(gè)是蒸的，一個(gè)煮的。在這個(gè)基礎(chǔ)上，大家還可以創(chuàng)造出更多美味的無(wú)刺鯽魚：) 用料大鯽魚 N條 魚刺神奇消失大法 鯽魚魚背上細(xì)刺很多，稍不注意就會(huì)被卡，所以唯一的重點(diǎn)就是刀工，魚身每面按相隔一毫米左右下刀，把細(xì)刺切斷。 糾結(jié)

百香檸檬茶，完勝奶茶店

夏天的味道，百香果檸檬茶

美味醬爆魷魚

把買來(lái)的大魷魚洗凈，中間內(nèi)臟丟掉，去掉外皮，切成小條。去掉外皮這一步是為了吃起來(lái)口感更好，如果不想去掉也沒(méi)關(guān)系，不影響味道滴 想要魷魚掛住醬汁并且很入味的話，除了切花刀就是切成這種小條啦。而且切成這樣最大的好處就是刀工簡(jiǎn)單！而且很好判斷熟度 最后還需要焯水，就可以瀝干水分備用啦。這里希望大家記住一定要焯水，一是為了去腥，二是避免炒的時(shí)候魷魚出太多水分，水分過(guò)多可炒不出魷魚的香氣哦 做醬爆魷魚需要

下飯神器！魚香肉絲搞起！

魚香肉絲是四川著名的特色美食其制作方法也是非常的簡(jiǎn)單 原料：肉絲、青紅椒、茭白、黑木耳、生姜調(diào)料：醬油、米醋、生粉 制作方法：1、起鍋燒油20-25克，放入生姜，煸炒5秒2、加入肉絲劃開(kāi)翻炒20秒3、加入其他配菜翻炒40秒，倒入醬料，加水50毫升 4、收至水略干時(shí)，加入米醋、生粉水（倒前加滿水搖勻），翻炒均勻出鍋裝盤

飯店炒青菜的秘訣，我學(xué)到了！

這道菜去酒店吃飯必點(diǎn)，但回家復(fù)刻卻總差點(diǎn)味道、差點(diǎn)火候，關(guān)鍵是這招沒(méi)學(xué)會(huì)。這個(gè)菜譜適用這個(gè)口味的任何蔬菜，成品香到顛覆認(rèn)知～ 蒜蓉芥藍(lán) 用料芥藍(lán) 1把大蒜 5-8瓣鹽 1-2克食用油 30克* 蔬菜不用芥藍(lán)，用其他青菜均可~ 做法 1. 芥藍(lán)洗凈，把菜葉子和莖部分開(kāi)切。莖部可斜刀切，或者劈開(kāi)，方便入味。葉子切段，控水。 2.大蒜一半切薄片，一半搗碎

又包餃子了家人們，今天是三鮮蒸餃

角瓜雞蛋海米餡兒

娃兒上興趣班那就做好宵夜等他回來(lái)

燒烤是必須的，烤五花肉魷魚，烤牛肉雞爪麻小，一開(kāi)始是大寶不喜歡的味道，后來(lái)是停不下來(lái)，差不多吃完了讓我留個(gè)照說(shuō)下次繼續(xù)做