很多人都會(huì)認(rèn)為黃瓜能夠很好的減肥，而且對(duì)自己的皮膚也是很好的。那么，吃黃瓜真的能減肥嗎？黃瓜是夏天常見(jiàn)的蔬菜，也有很多女生喜歡生吃，認(rèn)為可以減肥。黃瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道也非常不錯(cuò)。今天要和大家探討的是黃瓜能否減肥以及黃瓜的食物價(jià)值。
吃黃瓜能減肥嗎？
黃瓜含水量極為豐富，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且富含營(yíng)養(yǎng)元素。長(zhǎng)期合理晚上吃黃瓜更能取得減肥效果。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。
黃瓜作為“減肥美容的佳品”，長(zhǎng)久以來(lái)一直受到人們的青睞。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，它有抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。同時(shí)黃瓜性涼、刮油，晚上吃還有去除多余脂肪的作用。
黃瓜的食物價(jià)值
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。另外，黃瓜還可美容：黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對(duì)皮膚較黑的人效果尤佳。
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性。
3、減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/font>
4、健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
5、防止酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類(lèi)食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/font>
