一罐啤酒一碟涼拌雞絲,是每個夏天的美好享受!手撕雞、口水雞,藤椒雞,糟鹵雞爪、無骨雞爪……夏天的必備涼菜里,雞肉真是缺不得。

就拿好多人超愛的口水雞來說,夾一筷子雞肉鮮嫩,紅油浸潤下的雞肉閃著誘人的光,酸酸辣辣越吃越香,根本停不下來。

選雞下功夫,做的才夠味
好吃的雞肉涼菜,選擇上也要下一番功夫!
這次要安利的這只雞,農(nóng)家生養(yǎng)的土雞,是江蘇特有品種
婁江流域的青麻雞,天生就與眾不同,只有腳腳是黑色的!

每天在諾大的養(yǎng)殖場亂走,活動空間特別足,吃各種玉米豆粕等谷物長大,生性剛野,
不打激素,自然生長。
相比普通速生肉雞 30-50 日就成熟,這只黑腳土雞
養(yǎng)足 135 天才會出欄,這樣長大的雞肉質(zhì)鮮美,吃起來有嚼勁。

簡單好烹飪,怎么做都美味
這只黑腳農(nóng)家土雞,外皮色澤晶剔,雞肉鮮嫩有嚼勁,雞味濃郁。簡單料理一下,就非常美味。

可以做
口水雞,超級爽口開胃。煮好冰鎮(zhèn)后的雞肉切成塊,加入有小米辣的蘸汁里,嘗一口麻辣鮮香,滿身的燥熱都消失了。

還可以做一道
彩椒炒雞塊,整雞切塊后加料酒生抽腌制一段時間,和紅椒、黃椒塊翻炒,一道便當(dāng)菜就做好了~非常方便。

民諺云:“起伏吃只雞,一年好身體”。三伏天一碗雞湯進(jìn)補(bǔ),加幾片姜,也是極好的選擇。湯色油潤,雞腿鮮嫩,豐富的蛋白質(zhì)給身體補(bǔ)充營養(yǎng),一口下肚,到了秋天渾身暖呼呼。

來自泰森的雞,可以信賴
這只黑腳走地土雞,來自泰森。作為肉禽界的扛把子,泰森把雞群的孵化、養(yǎng)殖、屠宰加工和食品銷售全部包攬,從來源把控食品安全性。

選用自有養(yǎng)殖基地的自產(chǎn)活禽,經(jīng)過去毛清洗等流程,處理得非常干凈,買回去解凍就可以直接烹飪。
處理過后的整雞,采用低溫速降冷凍技術(shù),
0-4℃冷凍讓雞肉保持最新鮮的狀態(tài)。
(點擊下方小程序去吃黑腳農(nóng)家土雞)整雞吃不完,還可以買雞胸、雞腳、雞大腿……想吃哪個部位就吃哪個部位!
煮好的雞胸肉撕成條,拌上芝麻醬,涼拌雞絲立馬成!
(點擊下方小程序去吃雞胸肉)糟雞腳鹵雞腳,夏日啤酒好搭檔!
(點擊下方小程序去吃雞爪)肉質(zhì)鮮嫩的雞腿肉,隨便煎一下,肉汁滿溢,焦脆的外殼,柔嫩的雞肉,十分解饞~
(點擊下方小程序去吃雞大腿)