剁椒魚頭屬湘菜系,是湘潭的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體,風(fēng)味獨(dú)具一格。
剁椒魚頭,魚頭洗凈,少鹽腌制30分鐘,鋪上含大蒜生姜的剁椒,蒸15分鐘左右即可,帶著剁椒的酸辣,魚肉鮮嫩,味道很美。牛肉貝殼菌菇煲菌菇金針菇去根后洗凈,泡洗1小時(shí)后多洗幾次,去掉可能的熒光劑。牛肉切片生姜料酒生抽淀粉胡椒粉少量腌制,貝殼多洗幾次,油豆腐5-6個(gè),湯燒...
2013年9月,我高考考到了長(zhǎng)沙。長(zhǎng)沙的美食對(duì)吃貨來說仿佛是打破沉悶生活的魔法,我和朋友們常常在街頭巷尾尋覓小吃,從臭豆腐到糖油粑粑,從剁椒魚頭到豬油拌粉,每一樣都讓我欲罷不能。三年里,我的體重一路飆升。我一邊享受著美食,一邊也在焦慮著體重。直到我終于保研成功,發(fā)現(xiàn)...
建議提前取號(hào)~??必點(diǎn)招牌菜清單砂鍋濃湯魚頭鎮(zhèn)店之寶!4斤 + 千島湖胖魚頭現(xiàn)燉,奶白濃湯熬到咕嘟冒泡,舀一勺喝下去鮮到掉眉毛~魚頭肉嫩得筷子一夾就碎!鳙魚腐皮卷第一次吃就被圈粉!腐皮裹著魚肉泥炸到金黃,外皮酥脆內(nèi)里軟乎,蘸甜辣醬吃超香,當(dāng)作開胃菜絕了~鴻運(yùn)剁椒魚頭...
提供給更多人。叫花雞江蘇淮揚(yáng)菜名品叫花雞已經(jīng)有預(yù)制版本,消費(fèi)者可根據(jù)需求選擇“現(xiàn)做版或“工廠預(yù)制版,價(jià)格差異對(duì)應(yīng)工藝復(fù)雜度。烤鴨北京烤鴨的工業(yè)化預(yù)制已實(shí)現(xiàn)“去廚師化,通過標(biāo)準(zhǔn)化工藝降低成本,保證品質(zhì)穩(wěn)定性,助力烤鴨全球化。剁椒魚頭...
力都沒有,總感覺上輩子應(yīng)該是一個(gè)湖南人!這不最近發(fā)現(xiàn)西田城又開了一家正宗好吃的湘菜館子,趕快約了吃貨閨蜜去過癮,店里裝修是懷舊風(fēng),置身其中感覺瞬間穿越好了80年代,滿滿的回憶和親切!點(diǎn)了幾道湖南特色菜,果然沒讓我失望,不僅量大味美,而且很正宗!具有湘菜標(biāo)簽的剁椒魚頭...
氛圍感拉滿的超私房小館招牌剁椒魚頭這個(gè)菜是他家的招牌,魚肉超級(jí)嫩,而且很入味,推薦推薦開胃檸檬雞爪超級(jí)好吃,酸酸辣辣很爽口,一口一個(gè)根本停不下來小炒黃牛肉這道菜我超愛,越辣越好吃牛肉很嫩,很下酒,搭配著芹菜,味很足店里服務(wù)態(tài)度超好,氛圍感拉滿,沒有什么煩惱是一頓美食...
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