羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯,在美國和其他西方國家也很常見。從俄國和波蘭等東歐國家移民出來的猶太人是這種湯在世界各地的主地傳播者,紐約市北郊一帶猶太人居住相對集中的一個區(qū)域曾被人們稱為羅宋湯帶或羅宋湯圈。Borscht是這種湯在猶太語中的寫法,在俄羅斯,這種湯的寫法是Borsch,這來源于這種湯的主要成分甜菜(Beet或Parsnip)在俄語中的名稱Borsch。
酸甜苦辣的記憶片段,聚散離合的煙火人間。你忘不掉的不是那碗面,是那個人。那種味道,可以傳承,但不能復(fù)制。一起吃飯的人就是親人。你還記得,那個晚上,你親手為我做的飯嗎?就算心不記得了,但是味蕾記得,我愛你。唯有美食與愛不可辜負(fù)@咆哮女郎柏邦妮 : 最近搜集食物故事,講...
要是沒胃口,那來一碗酸酸甜甜的羅宋湯~保證你開胃!食材:洋蔥、土豆、番茄、圓白菜、大紅腸(山林)加強(qiáng)版:還會加牛肉絲和牛奶做法:1.洋蔥、土豆、紅腸、圓白菜切絲備用2.洋蔥下油鍋煸香,加入番茄,炒出汁水3.加入圓白菜一起煸炒,然后加土豆絲4.待圓白菜炒軟了就可以加水...
時隔13年,杭州西湖邊的怡口樂要重新開張的消息,讓從60后到80后的老杭州都沸騰了,大家在朋友圈里討論得熱火朝天——“聽說北山街香格里拉的怡口樂重新開張了!20年前高大上的聚會場所,回憶滿滿的地方,約嗎?”“約!真的好懷念!人生第一次品嘗的香蕉船、揚州炒飯、羅宋湯...
照抄。越南鮮蝦芒果春卷,米紙包裹著蔬菜、芒果和蝦,口感清新,很適合當(dāng)前菜,黑椒汁雪花牛排,肉質(zhì)很嫩,不柴不干。印象最深的是“Julian特調(diào)”雞尾酒, 紅心火龍果榨汁配朗姆酒,蠻有心思,口感偏甜,酒味偏重,但小喝一杯沒多大問題。遺憾的是羅宋湯...
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