第四屆拱墅運河美食節(jié)要開始嘍。整個美食節(jié)活動將從周日開始持續(xù)到5月12日，共15天。
今年的美食節(jié)有七大系列活動，分別是臺灣風(fēng)味美食節(jié)、杭州名優(yōu)點心展、運河人家小吃集市、運河乾隆船宴、中華美食小吃巡回展、千島湖啤酒節(jié)、運河鄉(xiāng)土菜廚藝大賽。
其中，臺灣風(fēng)味美食節(jié)、運河鄉(xiāng)土菜廚藝大賽、運河乾隆船宴將是本屆美食節(jié)的特色與亮點。460米長的街區(qū)沿運河支流西塘河而建，南至登云路和睦橋，北到湖州街西塘橋。街區(qū)內(nèi)，采用了連廊、騎樓等具獨特風(fēng)韻的建筑形式，重現(xiàn)“江南水鄉(xiāng)落雨淋不著”的昔日特色。
街區(qū)景觀更融入了阿里山、日月潭等元素，具有濃濃的寶島風(fēng)情。當(dāng)然，更讓人流連的是地道臺灣美食，如大腸包小腸、蚵煎餅、太陽餅、鳳梨酥、澎湖魚干、小南門豆花……
入駐街區(qū)的臺灣經(jīng)營者還帶來了用臺灣原材料創(chuàng)作的工藝品、伴手禮。
運河鄉(xiāng)土菜廚藝大賽將評選出：“十佳運河鄉(xiāng)土菜”、“十大運河創(chuàng)新菜”、“拱墅區(qū)餐飲名店”等集體獎項及“ 運河十大名廚”、“運河十佳選手”、“參賽選手優(yōu)勝獎”等個人獎項。獲獎菜將部分選送至《中國浙菜——鄉(xiāng)土菜譜》征集委員會。
運河乾隆船宴則以乾隆舫為載體，開發(fā)出具有杭州特色的“乾隆舫古運河船宴”，融入“綠茶、黃酒、書法、菜肴”四大元素。
