花生是一種美味的輔食和零嘴，沒(méi)事吃點(diǎn)花生能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是對(duì)于特殊人群孕婦來(lái)講，在懷孕期間能吃花生嗎？
回答是肯定的，花生特別對(duì)于病后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期以及婦女孕期、產(chǎn)后進(jìn)食花生都有較好的補(bǔ)養(yǎng)效果。
●孕婦不僅可以吃花生，而且吃花生可以有效治療孕婦再生障礙性貧血，還有促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育功效，非常適合孕婦進(jìn)食。用新鮮花生葉煎水代茶飲，還能夠有效防治妊娠高血壓綜合癥。
●花生衣中含有止血成分，可以對(duì)抗纖維蛋白溶解，增強(qiáng)骨髓制造血小板的功能，縮短出血時(shí)間，提高血小板量，改善血小板質(zhì)，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，是孕婦防治再生障礙性貧血的最佳選擇。
●花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高。據(jù)研究，腦細(xì)胞干物質(zhì)的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂，35%蛋白質(zhì)，是胎寶寶大腦發(fā)育的第一營(yíng)養(yǎng)。
●花生可以有多種食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以燉，方法不一，味道各異。但是，孕婦最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法。如果孕婦長(zhǎng)期上火，那么胎兒也比較容易上火，所以建議孕婦食用花生時(shí)，最好選擇燉的烹制方法。燉不僅避免了營(yíng)養(yǎng)的破壞而且吃起來(lái)口感又好、又易于消化。
●不過(guò)孕婦不宜過(guò)量食用，以免發(fā)生肥胖。對(duì)花生有急性或慢性過(guò)敏的準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)遠(yuǎn)離花生。
