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更新于2020-07-09 18:28:52
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親子風(fēng)向標(biāo)第205期——這個(gè)冬季，孕媽也能吃嗨嗨！


冷颼颼的冬天已經(jīng)過(guò)了一大半，令人愉悅的假期真是一波接著一波。很多孕媽咪只能眼睜睜地看著朋友們聚聚聚，嗨嗨嗨，卻不能參與��！被婆婆逼著吃各種補(bǔ)品的孕媽們只能仰天長(zhǎng)嘆一聲：慘！那么，跟著斑斑走，好吃好喝全都有，孕媽也能吃到嗨！

火鍋趴——孕媽火鍋約起來(lái)！

在這個(gè)冷颼颼的冬天，火鍋是最美味的存在有木有！然而你大著肚子不能吃有木有！斑斑偷偷告訴你，只要打開(kāi)了正確方式，孕媽也可以來(lái)場(chǎng)火鍋趴！

NO.1 這樣的搭配最美味！

主食+肉+菜+菌藻類+豆制品


主食：玉米、山藥、土豆、紅薯等

肉禽蛋海鮮類：丸類、牛肉、鵪鶉蛋、蝦等

蔬菜：蘿卜、冬瓜、胡蘿卜、白菜、菠菜、香菜、綠豆芽等

菌藻類：香菇、金針菇、黑木耳、海帶等

豆制品：豆腐、腐竹、豆腐皮等

孕期吃得健康，最好選擇新鮮的食材，少選魚丸、蝦丸、蟹棒、撒尿牛肉丸、香腸等加工食品以及內(nèi)臟。在家自己涮火鍋，也方便買到新鮮衛(wèi)生的食材。一般來(lái)說(shuō)，吃一份肉要搭配三份菜。

這樣的醬料最安全！

盡量少選擇：辣椒醬、花椒、沙茶醬等

適當(dāng)選擇：芝麻醬、花生醬等

建議選擇：醬油、麻油、蔥花、蒜泥、香菜末、花生末等

總之都不要放太多，必要時(shí)可用開(kāi)水稀釋

吃貨都知道，美味火鍋一大半在醬料！若在平時(shí)我們當(dāng)然沒(méi)什么禁忌，只要好吃，撒開(kāi)了歡盡管吃，但是對(duì)于孕媽咪來(lái)說(shuō)，醬料的選擇還是必須要謹(jǐn)慎的。

這樣的底料最健康！

火鍋底料種類較多，麻辣底料的應(yīng)盡量少選，可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)選擇三鮮底料，或是骨頭濃湯、魚湯、仔雞湯、鴿子湯等底料。番茄、菌類等做湯底也是較為不錯(cuò)的選擇。建議最好使用清湯，少放鹽油，保證安全又健康。


對(duì)于無(wú)辣不歡的孕媽來(lái)說(shuō)，孕期被禁止吃辣是最痛苦的事情啦！麻辣火鍋，很多人不建議吃，應(yīng)該屏蔽，連很多醫(yī)生一如此建議。但其實(shí)，吃辣已經(jīng)是一種再普遍不過(guò)的飲食需求了，所以，只要自己稍加注意，不要太過(guò)火就好。

請(qǐng)以這樣的順序打開(kāi)！

1. 先吃點(diǎn)主食，一般情況下，土豆、山藥、紅薯等都可以作為主食，主要是為了保護(hù)腸胃，同時(shí)增加飽腹感，防止后面吃太多肉


2. 其次是肉禽蛋海鮮類等，應(yīng)以新鮮的、脂肪含量低的魚蝦、牛肉、鵪鶉蛋等為主，各種肉丸子、火腿腸、內(nèi)臟等則盡量少吃


3. 肉類吃了1/3后就開(kāi)始放蔬菜、菌藻類和豆制品，而不是等到肉類都涮完了再吃。建議蔬菜不要燙太久，一方面能更好地保存營(yíng)養(yǎng)，另一方面是減少油脂的吸附，如果鍋面上有比較多的浮油，應(yīng)先舀掉再放蔬菜，如果是鴛鴦鍋，則最好放在白湯那鍋

水果趴——冬季水果吃吃吃！

對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，孕媽咪這個(gè)身份意味著很多美味是不能入口的，尤其是水果！斑斑在此安利一些冬季適合孕媽咪吃的水果~

蘋果

含有多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細(xì)纖維等，許多孕婦怕胖，多吃蘋果則可防止過(guò)度肥胖，同時(shí)對(duì)胎兒發(fā)育很有幫助。蘋果對(duì)腸胃功能也具調(diào)節(jié)作用。若能連皮一起吃，無(wú)論便秘或拉肚子都能改善，為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。蘋果的另一項(xiàng)重要功效就是可緩解孕吐，對(duì)食欲差、惡心都有不錯(cuò)的緩解效果。

櫻桃

所有水果中，櫻桃所含的鐵質(zhì)特別豐富，幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍，而且它還含有胡蘿卜素(比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，多食用可補(bǔ)血及幫助腸胃功能。若孕婦食欲不佳，更應(yīng)積極吃櫻桃，對(duì)胎兒很有幫助，許多孕婦常吃櫻桃，生下的寶寶多擁有一張紅潤(rùn)的健康面容。

草莓

含有極豐富的維生素C，可預(yù)防感冒。而其中所含果膠和有機(jī)酸可分解食物中的脂肪、促進(jìn)食欲及加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng);國(guó)外還有研究報(bào)告指出，草莓可去除體內(nèi)的重金屬。比較有問(wèn)題的是，草莓清洗比較麻煩，怕有農(nóng)藥殘留問(wèn)題。

西柚

含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長(zhǎng)，孕婦需要大量葉酸來(lái)滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高，更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選。

美味小食譜~

醋蛋止嘔湯

主料：雞蛋150克

調(diào)料：白砂糖5克,醋3克

做法：鍋內(nèi)加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內(nèi)，并加白糖、米醋，煮熟后待涼后食用。

健康提示：飯前一碗湯，健康又養(yǎng)顏!

1.此湯具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血安胎的作用，適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。

2.每日1次，連續(xù)3天。

食物相克——雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

蝦皮卷心菜餡餅

主料：小麥面粉500克，圓白菜500克，蝦皮30克

調(diào)料：花椒1克，鹽3克，味精1克，大蔥10克，姜5克，植物油30克

做法：1. 面粉中水，經(jīng)發(fā)酵揉成面皮;

2. 卷心菜剁成細(xì)末，加鹽少許腌漬10分鐘后，擠去水分;

3. 再加蝦皮、花椒、鹽、味精、蔥(切末)、姜(切末)拌勻成餡;

4. 將面皮包入餡成餡餅;

5. 平底鍋燒熱，放入少量植物油，把捏好的餡餅放入鍋內(nèi)，用小火烙熟即成。

健康提示：此餅具有寬中、降心火、活血化瘀等功能，主食是必不可少的,孕婦懷孕期間胃口是增加的，要吃飽啊!

糯米養(yǎng)胎粥

主料：糯米100克

輔料：黃芪30克，棗(干)10克

做法：1. 將黃芪焙干，研細(xì)末。

2. 將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內(nèi)，加清水，先用旺火煮沸，然后改用小火煨60分鐘。

健康提示：少食多餐，均衡攝入營(yíng)養(yǎng)!益氣養(yǎng)血，補(bǔ)元安胎。適用于氣血兩虛、體質(zhì)虛弱的先兆流產(chǎn)孕婦服用。

部分內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

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