昨天，國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布了 50 項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和 9 項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單，這些標(biāo)準(zhǔn)與公眾日常消費(fèi)的乳制品、肉制品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食品添加劑、消毒劑等密切相關(guān)。
其中，嬰幼兒需求得到了特別關(guān)注。
這次公布的標(biāo)準(zhǔn)中，新修訂的嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品標(biāo)準(zhǔn)、嬰幼兒罐裝輔助食品標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)嬰幼兒群體的特殊要求，在擴(kuò)大產(chǎn)品品類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)、添加糖供能比等方面做了補(bǔ)充和修訂。
本次還針對(duì)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品，進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)的修訂和完善。
我們針對(duì)家長(zhǎng)最關(guān)注的 N 個(gè)問(wèn)題進(jìn)行快速解讀。
什么是特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品？
特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品，是為患有特殊疾病或醫(yī)學(xué)狀況的寶寶量身定制的「食品」。
對(duì)于這些嬰兒，TA 們不能食用母乳或者普通的配方食品，而需要根據(jù)其特殊營(yíng)養(yǎng)需求專(zhuān)門(mén)配方的食品。
對(duì)于這些嬰兒來(lái)說(shuō)，特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品是其重要的甚至是唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，對(duì)其正常的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要營(yíng)養(yǎng)支持作用。
我國(guó)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品主要有哪些？
目前，我國(guó)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品有 6 大類(lèi)產(chǎn)品，包括：
● 無(wú)乳糖配方或低乳糖配方，適用于
乳糖不耐受嬰兒；
● 乳蛋白部分水解配方，適用于乳蛋白過(guò)敏高風(fēng)險(xiǎn)嬰兒；
● 乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方，適用于食物蛋白過(guò)敏嬰兒；
● 早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方，適用于早產(chǎn)/低出生體重兒；
● 氨基酸代謝障礙配方，適用于氨基酸代謝障礙嬰兒；
● 母乳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，適用于早產(chǎn)/低出生體重兒。
以上類(lèi)別的產(chǎn)品在臨床均有廣泛的使用，為特殊醫(yī)學(xué)狀況下的嬰兒提供了科學(xué)安全的營(yíng)養(yǎng)支持。
特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品適用于哪些人群？普通嬰兒可以食用嗎？
特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品是為進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者是特定疾病狀態(tài)下的嬰兒專(zhuān)門(mén)加工配制的配方食品。
這類(lèi)食品中營(yíng)養(yǎng)成分的種類(lèi)、含量以及配比，均依據(jù)不同特殊醫(yī)學(xué)狀況的嬰兒專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)和配方，與普通的嬰兒和較大嬰兒配方食品有所不同。
特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品并不適合健康的普通嬰兒食用。家長(zhǎng)在為孩子選擇嬰兒食品時(shí)，應(yīng)根據(jù)寶寶的健康狀況和營(yíng)養(yǎng)需求，做出科學(xué)合理的選擇，以確保嬰兒獲得最適宜的營(yíng)養(yǎng)支持。
新修訂特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)有哪些變化家長(zhǎng)需要了解？
優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)成分含量要求
本次更新同步我國(guó)最新發(fā)布的嬰兒配方食品國(guó)標(biāo)和較大嬰兒配方食品國(guó)標(biāo)，完善標(biāo)準(zhǔn)中必需成分和可選擇成分含量要求，比如將膽堿由可選擇成分調(diào)整為必需成分，以保證產(chǎn)品應(yīng)用的科學(xué)性、安全性、有效性。
在禁止果糖作為碳水化合物來(lái)源的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步禁止添加蔗糖。除特殊需求外，不再將葡萄糖聚合物作為碳水化合物的首選來(lái)源。
完善原有技術(shù)指標(biāo)要求，增加部分產(chǎn)品類(lèi)別的適用人群
增加了部分類(lèi)別產(chǎn)品的適用人群，如乳蛋白部分水解配方的適用人群增加了功能性胃腸道不適嬰兒。
完善了部分類(lèi)別產(chǎn)品的技術(shù)要求，如增加了氨基酸代謝障礙配方的技術(shù)要求，明確了各類(lèi)氨基酸代謝障礙配方的技術(shù)要求，明確了各類(lèi)氨基酸代謝障礙配方食品應(yīng)限制的氨基酸種類(lèi)及含量。
拓展類(lèi)別，新增 6 個(gè)產(chǎn)品類(lèi)別
本次標(biāo)準(zhǔn)修訂新增了 6 個(gè)產(chǎn)品類(lèi)別，分別是生酮配方、防反流配方、脂肪代謝異常配方、高能量配方、蛋白質(zhì)組件和中鏈脂肪組件。
新增的產(chǎn)品主要服務(wù)于患有難治性癲癇、生長(zhǎng)
發(fā)育遲緩、脂肪酸代謝吸收障礙等特殊醫(yī)學(xué)狀況的嬰兒，同時(shí)也覆蓋了部分罕見(jiàn)病的嬰兒群體，為這些有臨床需求的嬰兒提供了科學(xué)豐富的產(chǎn)品。
不同類(lèi)別的產(chǎn)品均針對(duì)相應(yīng)的特殊醫(yī)學(xué)狀況人群專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)和科學(xué)配方，營(yíng)養(yǎng)成分的含量和特點(diǎn)也有所不同，具有很強(qiáng)的針對(duì)性和專(zhuān)業(yè)性。
在使用這類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，務(wù)必做到「精準(zhǔn)對(duì)應(yīng)」，即根據(jù)嬰兒的具體醫(yī)學(xué)狀況和營(yíng)養(yǎng)需求，在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，選擇最合適的產(chǎn)品類(lèi)別。
