最近發(fā)現(xiàn)了一些食物治療小兒百病的書籍,在我家寶寶不舒服的時(shí)候嘗試著吃過,感覺不錯(cuò)。整理成文章,拿出分享,希望更多爸爸媽媽因引文此貼收益!
小兒感冒是寶寶最常見的疾病。寶寶感冒大致有風(fēng)寒感冒、風(fēng)熱感冒和暑熱感冒三種。媽媽們注意啦!不同的感冒要用不同的方法哦!風(fēng)寒感冒的寶寶要多吃一些富含維生素的食物,風(fēng)熱感冒的寶寶要多補(bǔ)充水分,暑熱感冒的寶寶的飲食宜清淡,少吃高蛋白質(zhì)食品。
咳嗽是也是很另我們擔(dān)心的一件事情,各位媽媽們,又沒有?寶寶咳嗽時(shí)間稍微常點(diǎn)我總是擔(dān)心時(shí)間常了落下病根。其實(shí)咳嗽也有講究的,患病時(shí)間長(zhǎng)且反復(fù)發(fā)作的是“內(nèi)傷咳嗽”;繼發(fā)于感冒后的是“外感咳嗽”。外感咳嗽有風(fēng)熱、風(fēng)寒之分,舌苔是紅色或黃色,是風(fēng)熱咳嗽;舌苔是白色的,是風(fēng)寒咳嗽。內(nèi)傷咳嗽的寶寶應(yīng)吃調(diào)養(yǎng)脾胃、補(bǔ)肺和補(bǔ)腎的食物;風(fēng)熱咳嗽的寶寶內(nèi)熱較盛,應(yīng)吃化痰、止咳、清肺的食物;患風(fēng)寒咳嗽的寶寶應(yīng)吃化痰、止咳、溫?zé)岬氖澄铩?/div>
荸薺百合羹
材料 荸薺30克、鮮百合5克、雪梨l個(gè)。
調(diào)料 冰糖。
做法
1.荸薺去皮,洗凈,搗爛;雪梨洗凈,去核,連皮切末;百合洗凈備用。
2.沙鍋加清水,放入荸薺、百合、雪梨大火煮沸,放入冰糖,用小火煮至湯稠即可。
小貼士 荸薺味甘,性微寒,有清熱生津、涼血解毒、化痰消積的作用;梨能潤燥化痰;百合可以潤肺止咳。三者合用能滋陰潤燥、化痰止咳,對(duì)寶寶咳嗽有很好的緩解作用。
橘皮粥
材料 鮮橘皮30克、大米100克。
調(diào)料 白糖。
做法
1.鮮橘皮洗凈,切絲;大米淘洗干凈,用清水浸泡2小時(shí)左右。
2.煲鍋加入適量清水,放入橘皮絲大火煮沸,再加入泡好的大米,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,粥成后,放入白糖攪勻即可。
小貼士 橘皮也含有較高的營養(yǎng),有止咳利尿、健胃止嘔的功效。需要注意的是橘肉并沒有這樣的功效,所以要用橘皮做粥,而不是橘肉。
香梨去熱粥
材料 梨250克(1個(gè))、大米100克。
調(diào)料 冰糖。
做法
1.將梨洗凈,去皮、去核,切小丁備用;大米洗凈備用。
2.煲鍋內(nèi)加入適量清水,放入大米大火煮沸,再用小火慢熬,粥將好時(shí),放入梨丁、冰糖,再煮10分鐘即可。
小貼士 梨味甘性寒,具有清熱降火、止咳化痰、潤肺去燥的功效。能緩解寶寶感冒癥狀,也有較好的止咳作用。
小兒便秘食療法
如果寶寶平時(shí)排便較規(guī)律,突然兩天以上不解大便,同時(shí)伴有腹痛或腹脹,就是便秘了。寶寶便秘怎么辦呢?多食富含維生素和膳食纖維的食物可以預(yù)防便秘。
核桃銀耳湯
材料 核桃仁30克、銀耳10克、豬瘦肉100克。
調(diào)料 鹽。
做法
1.核桃仁洗凈;銀耳用清水泡發(fā),去掉未開的根部及發(fā)黃的部分,撕成片;豬瘦肉洗凈,切片。
2.煲鍋置火上,加入適量清水,放入核桃仁、銀耳與肉片,用大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火煮至肉熟爛,加入鹽調(diào)味即可。
芝麻杏仁糊
材料 黑芝麻、大米各30克,甜杏仁10克。
調(diào)料 白糖。
做法
1.黑芝麻、大米去除雜質(zhì),洗凈,用清水浸泡至軟,撈出瀝干,研磨成末或用攪拌機(jī)打碎。
2.杏仁洗凈,涼干,研成或用攪拌機(jī)打成細(xì)末。
3.將杏仁末放入芝麻米末中,用沸水沖成稠糊狀,加入白糖攪勻即可。
紅薯粥
材料 新鮮紅薯(紫皮黃心最好)250克、大米60克。
調(diào)料 白糖。
做法
1.紅薯用清水洗凈,連皮切塊;大米洗凈。
2.煲鍋置火上,加入適量清水,放入紅薯塊、大米同煮。
3.粥成時(shí)加入白糖攪勻,再煮沸兩次,關(guān)火即可。
不過我家寶寶原來便秘的時(shí)候我通常會(huì)給他吃點(diǎn)香蕉,感覺效果也挺好的!
小兒腹瀉食療法
拉肚子是寶寶的常見病,也是一種非常常見的小兒疾病。如果非感染性腹瀉可以進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)為主,感染性腹瀉要在藥物治療基礎(chǔ)上進(jìn)行輔助食療。寶寶吃飯以軟、爛、溫、淡為原則,可吃些粥、爛面條等,忌生、冷、硬的食物。不要喝含糖分較高的糖水、果汁等,避免加重脫水。
胡蘿卜燴豆角
材料 胡蘿卜1根、豆角250克。
調(diào)料 植物油、鹽、蒜丁。
做法
1.豆角去蒂,洗凈,切長(zhǎng)段;胡蘿卜洗凈,切條。
2.鍋內(nèi)加油燒熱,放蒜丁爆香,放胡蘿卜條、豆角段,加鹽翻炒約1分鐘,加涼開水,蓋上蓋子,用中火燜5分鐘即可。
土豆泥餅
材料 土豆100克、面粉200克、雞蛋2個(gè)。
調(diào)料 植物油、鹽。
做法
1.把土豆洗凈、蒸熟、去皮、搗成泥狀,加入雞蛋、鹽、面粉和在一起,做成10個(gè)圓形的等分餅坯。
2.鍋中加油燒熱,把土豆餅坯逐個(gè)放到油鍋里炸1分鐘撈出。
3.將油鍋繼續(xù)加熱,至七成熱時(shí),再將土豆餅坯放進(jìn)去,再炸半分鐘成金黃色即可。
栗子山藥姜棗粥
材料 粟子、紅棗各30克,山藥60克,生姜6克,大米100克。
調(diào)料 紅糖。
做法
1.粟子剝殼去衣膜,洗凈;紅棗洗凈,去核;山藥洗凈,去皮,切塊;生姜洗凈,切片;大米用清水洗凈。
2.煲鍋置火上,加入適量清水,放入栗子肉、紅棗、山藥塊、生姜片、大米煮成粥。
3.粥成后加入紅糖攪勻即可。
蓮藕粥
材料 蓮藕250克、大米100克。
調(diào)料 白糖。
做法
1.蓮藕洗凈,去皮,切薄片;大米洗凈。
2.沙鍋置火上,加入適量清水,放入藕片、大米煮粥。
3.粥熟后,加入白糖攪勻即可(可用顏色鮮艷的橘皮切絲作裝飾,吸引寶寶食欲)。
小兒濕疹食療法
濕疹特別是在我們濕熱的南方小寶寶也是非常容易發(fā)生的狀況,前段時(shí)間我家寶寶的雙頰、額部和下頜部都出現(xiàn)了這種狀況。前段家長(zhǎng)派手機(jī)客戶端看到這本書,覺得我一定要把這個(gè)帖子分享出來,讓更多的爸爸媽媽和孩子受益。寶寶患濕疹時(shí),飲食中鹽的用量要少,同時(shí)忌給寶寶吃容易過敏的食物,如雞蛋、黃魚、牛羊肉、海鮮類食物。
玉米須飲
材料 玉米須15克。
調(diào)料 白糖。
做法
1.玉米須用清水洗凈,風(fēng)干。
2.沙鍋加入適量清水,放入玉米須,用小火煎煮30分鐘,再放入白糖調(diào)味即可。
薏米紅豆粥
材料 薏米30克、紅小豆20克、大米10克。
調(diào)料 冰糖。
做法
1.薏米、紅小豆、大米分別淘洗干凈,薏米、紅小豆分別用清水浸泡2?3小時(shí)備用。
2.鍋置火上,倒適量清水燒沸,先放入薏米、紅小豆煮沸10分鐘后,加入大米同熬成粥,加冰糖調(diào)味即可。
小貼士 薏米能治濕疹、利腸胃、消水腫;紅小豆也有明顯的利水、消腫功效,寶寶常食,能緩解過敏,也不給脾胃造成負(fù)擔(dān)。
毛豆絲瓜湯
材料 毛豆粒、絲瓜各100克。
調(diào)料 姜片、鹽、料酒、香油、味精、香菜段、清湯。
做法
1.毛豆粒入沸水中稍焯,撈出;絲瓜去皮,洗凈,切塊。
2.湯鍋置火上,加適量清湯,大火煮沸后加入毛豆粒、姜片、料酒,改小火煮10分鐘,加入絲瓜塊煮至熟軟。
3.加鹽、味精調(diào)味,淋入香油,撒上香菜段即可。
綠豆奶酪
材料 綠豆30克、紅小豆20克、鮮奶1袋、瓊脂10克。
調(diào)料 白糖。
做法
1.綠豆、紅小豆淘洗干凈,放入高壓鍋中煮熟;瓊脂用熱水浸泡。
2.鮮奶倒入鍋中煮沸,加入白糖煮至溶化。
3.另取鍋倒入少許水煮沸,放入瓊脂煮至溶化,將其倒入煮沸的奶中,小火煮3分鐘后倒入玻璃碗中涼涼,待其凝固,上面撒上熟綠豆和熟紅小豆即可。
消化不良的寶寶常會(huì)斷斷續(xù)續(xù)的有上腹部不適或疼痛、飽脹、燒心等,食欲也會(huì)減退,夜里會(huì)睡不安穩(wěn)。消化不良一般是由胃動(dòng)力障礙引起的。寶寶應(yīng)有規(guī)律的進(jìn)餐,定時(shí)定量,能幫助消化腺的分泌,利于消化。飲食的溫度要適宜,吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽,能保護(hù)胃黏膜。不吃不易消化的脂肪類及高熱量的食物,以免加重病情。
海蜇荸薺湯
材料 海蜇30克、荸薺15克。
調(diào)料 鹽。
做法
1.海蜇用溫水泡發(fā),洗凈,切末;荸薺洗凈,去皮,切小丁。
2.煲鍋加入清水,放海蜇末、荸薺丁大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煎煮1小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
胡蘿卜湯
材料 胡蘿卜100克。
調(diào)料 紅糖。
做法
1.胡蘿卜洗凈,切小塊。
2.煲鍋置火上,加入適量清水,放入胡蘿卜塊煮。
3.待胡蘿卜塊煮至熟爛時(shí),加入紅糖攪拌均勻,待再次煮沸即可。
小貼士 胡蘿卜是堿性食物,所含的果膠能使大便成形,吸附腸道致病細(xì)菌和毒素,是很好的止瀉食物,對(duì)寶寶消化不良有好的調(diào)養(yǎng)功效。
粟米山藥粥
材料 粟米50克、山藥25克。
調(diào)料 白糖。
做法
1.粟米洗凈備用;山藥洗凈,去皮,切小塊備用。
2.煲鍋置火上,加入適量清水,放入粟米、山藥塊,大火煮沸后,再小火煮至粥爛熟,加入白糖攪勻即可。
小貼士 山藥具有收澀作用,加上富含粗纖維的粟米做成粥,對(duì)寶寶的消化不良、大便稀溏及脾胃虛弱有很好的調(diào)理作用。
清煮嫩豆腐
材料 豆腐400克。
調(diào)料 鹽、蔥花、香油、水淀粉。
做法
1.豆腐洗凈,切小方丁,用清水浸泡30分鐘,撈出瀝水。
2.煲鍋置火上,加入清水、豆腐丁,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至熟,用水淀粉勾薄芡,加入鹽、蔥花、香油調(diào)味即可。
小貼士 豆腐含有鐵、鈣、鎂等元素,還有糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白等,能增加營養(yǎng)、幫助消化,對(duì)寶寶的腸胃有一定調(diào)養(yǎng)作用。
鵝口瘡
鵝口瘡是一種口腔黏膜感染性疾病,2歲以內(nèi)的寶寶是多發(fā)群體。寶寶的頰、舌、口唇部會(huì)出現(xiàn)白色狀如奶塊的斑塊,嚴(yán)重時(shí),會(huì)煩躁不安、哺乳困難,也伴有輕度發(fā)熱。媽媽要給寶寶勤喂水,吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食物。月齡較小的寶寶因口腔疼痛不肯吸奶時(shí),可用小勺喂奶,保證營養(yǎng)充足。避免給患病寶寶吃酸、辣或過燙食物,以免引起寶寶疼痛。
苦瓜汁
材料 苦瓜300克。
調(diào)料 冰糖。
做法
1.苦瓜洗凈,剖開,去瓤,切成塊,榨汁,倒出后去渣,留汁。
2.沙鍋加水、苦瓜汁煮沸,加冰糖稍煮即可。
荷葉冬瓜湯
材料 荷葉5克(半張,鮮干皆可)、冬瓜250克。
調(diào)料 鹽。
做法
1.荷葉用清水洗凈,撕片;冬瓜用清水洗凈,去瓤、去皮,切片備用。
2.煲鍋置火上,加入適量清水,放入荷葉片、冬瓜片一起煮。
3.待冬瓜片熟后,將荷葉揀出,用鹽調(diào)味,飲湯吃冬瓜片即可。
番茄糯米粥
材料 番茄100克、糯米50克。
調(diào)料 蜂蜜。
做法
1.番茄用清水洗凈,去蒂、去皮,放入榨汁機(jī)中榨汁;糯米用清水洗凈,浸泡2小時(shí)備用。
2.煲鍋置火上,加入適量清水,放入番茄汁、糯米大火煮沸,轉(zhuǎn)小火熬煮,待粥變稠時(shí),加入適量蜂蜜攪勻即可。
蓮子綠豆粥
材料 大米200克,干百合25克,蓮子、綠豆各50克。
調(diào)料 冰糖。
做法
1.干百合用溫水泡發(fā),再用清水洗凈,切;蓮子洗凈,去心;大米、綠豆分別洗凈備用。
2.煲鍋置火上,加適量清水燒沸,放入大米、蓮子、綠豆,用大火煮沸,再用中火熬煮。
3.30分鐘后,放百合丁、冰糖煮稠即可。
小兒夜啼食療法
小兒夜啼這個(gè)不用我解釋相信大家都非常明白,有很多家長(zhǎng)相信也像曾經(jīng)的我一樣受寶寶夜啼的困擾。夜啼主要有生理性和病理類兩種。生理性夜啼哭聲響亮,哭鬧間歇精神狀態(tài)和面色正常。病理性夜啼會(huì)突然啼哭,四肢屈曲,兩手握拳,哭鬧不休。為寶寶多補(bǔ)充維生素D能緩解夜啼。寶寶餓了,要及時(shí)喂食,能防止寶寶因饑餓而夜啼。寶寶入睡前不要喂食容易脹氣的食物,如豆?jié){、蘿卜水、蘋果汁等。
香菇黃花菜湯
材料 黃花菜50克、香菇片各20克。
調(diào)料 鹽、香油、姜絲。
做法
1.黃花菜泡發(fā),去蒂,切段。
2.煲鍋內(nèi)加水,放姜絲、黃花菜、香菇片煮沸,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,加鹽、香油即可。
蓮子紅棗羹
材料 蓮子60克、紅棗120克。
調(diào)料 白糖。
做法
1.紅棗洗凈;蓮子用牙簽挑去蓮心,洗凈備用。
2.煲鍋置火上,加入適量清水煮沸,放入紅棗,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3.放入蓮子,繼續(xù)用小火煮30分鐘,待紅棗、蓮子熟爛后,加入白糖攪拌均勻,再次煮沸即可。
鯽魚糯米粥
材料 鯽魚1條、糯米60克。
調(diào)料 姜末、蔥末、鹽。
做法
1.鯽魚宰殺后去鱗、內(nèi)臟,用清水洗凈,去皮骨,切成塊;糯米洗凈,浸泡1小時(shí)備用。
2.將鯽魚塊、糯米下鍋,加入清水煮沸,再改用小火慢煮,熬成稠粥,加姜末、蔥末、鹽調(diào)味即可。
小貼士 鯽魚含有優(yōu)質(zhì)蛋白,具有健脾利濕、和中開胃的功效,對(duì)寶寶脾胃虛寒而引起的夜啼有較好的食療效果。
這就是我看到的幾種食療方法,樓主覺得如果寶寶有輕微的病癥可以進(jìn)行食療法。如果生病較嚴(yán)重,在醫(yī)院治療的同時(shí),配合食療也是非常重要的。需要的各位爸爸媽媽快點(diǎn)收藏起來吧!