佛手果實色澤金黃，香氣濃郁，果味辛、微苦、性溫，由于佛手富含水分、
碳水化合物、粗纖維、灰分、檸檬油素、三羥基二甲氧基黃酮、維生素以及人體所需的多種氨基酸等各種營養(yǎng)成分，孕婦吃了佛手，有利于擴張冠狀血管、增加冠脈流量、降低血壓、減弱心肌收縮力、減慢心率、保護心肌缺血等，對腸管平滑肌也有明顯抑制作用，日常少量食用可祛痰潤喉。這樣孕婦就可以增強體質，減少藥物對胎兒的影響，有利于胎兒的發(fā)育。尤其在孕婦妊娠期，食用佛手可以止嘔消脹、舒肝健脾、和胃，是日常保健的佳品。
孕婦是可以吃佛手的。佛手是一種常用中藥，其全身是寶，根、莖、葉、花、果均可入藥,性味辛、苦、甘、溫,無毒,入肝、脾、胃三經,有理氣化痰，止嘔消脹，舒肝健脾，和胃等多種藥用功能；對氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對
消化不良、胸腹脹悶療效顯著。孕婦吃了佛手有利于增強體質、美容養(yǎng)顏，對胎兒的成長有一定的促進作用。但是不能生吃或者過量食用佛手，而且以皮黃肉白、香氣濃郁的佛手為佳。
三、佛手瓜魷魚干排骨湯的做法
佛手瓜魷魚干排骨湯是一道美味可口的湯肴，營養(yǎng)價值高，男女老少皆可食用，十分適合家庭平時用餐。
用料：
佛手瓜2個、魷魚干3只、排骨一小扇、姜片適量、白胡椒粒少許、鹽適量
做法：
1.排骨斬段，開水煮過后洗凈備用；魷魚干洗凈剪成粗條
2.將排骨，魷魚干，白胡椒粒，姜片，清水一起放入電壓力鍋中
3.待電壓力鍋完成工作后，把所有湯和湯料轉入湯鍋中
4.并加入去皮去核切塊的佛手瓜，煲半小時左右，然后用適量鹽調味即可
小貼士：
1、可以直接用湯鍋來代替電壓力鍋，煲的時間會長一些；
2、最后半小時才放入佛手瓜，以免佛手瓜被煲爛失去口感和形狀；
3、根據(jù)個人喜好，也可在煲湯是加入幾粒冰糖或者蜜棗。
功效：
佛手瓜富含胡蘿卜素、葉酸和蛋白質，有擴張血管、降壓之功能，此外還可以補腎、益氣、潤燥。
