維生素C是一種水溶性維生素，維生素C在胎兒腦發(fā)育期起到提高腦功能敏銳的作用。孕期婦女充足的攝取維生素C，可以提高胎兒的智力，由此可見，孕婦攝人充足的維生素C對胎兒的發(fā)育很重要。但是維生素C需要量高而利用率低，容易因攝人不足而引起維生素C的缺乏，孕婦如果缺乏，則容易患壞血病、貧血、流產(chǎn)及早產(chǎn)。所以孕婦應(yīng)適當(dāng)補充維生素C。
孕婦補維生素C的方法![[s7004]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/00164.gif)
孕婦補維生素C每日供給量為100毫克，按這個標(biāo)準(zhǔn)，如果每天吃半斤以上的蔬菜、水果，就可以達到生理正常的需要量。
孕婦補充維生素C盡量是從食物中獲取的，人工維生素C則是純藥物制劑，其效果遠不如天然維生素C。而且，服用人工制劑往往用量較大，若長期服用可在體內(nèi)形成草酸，是形成結(jié)石的潛在威脅。而水果、蔬菜中的維生素C不會導(dǎo)致尿液中草酸含量過高。
含維生素C的食物
維生素C具有減壓、增強免疫力、抗癌的作用。當(dāng)承受強大心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍的維生素C，所以，日常生活中要盡可能地多攝取富含維生素C的食物。
很多食物中都富含維生素C。如蔬菜類小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;水果類富含維生素C的也有很多，如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等，有的野果維生素C含量高于普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。
孕婦補充維生素C食譜
香腸炒油菜
營養(yǎng)分析：此菜富含鈣、鐵、維生素C，還富含
維生素B1、
維生素B2、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)、脂肪、磷等，孕婦常食能防病強身。
制作方法：
1、將香腸切成薄片;將油菜洗凈切成短段，梗、葉分置。
2、鍋置火上，放油燒熱，下姜末、蔥花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟，倒入切好的香腸，并加入醬油，用旺火快炒幾下，即成。
孕婦補維生素C注意事項
孕婦適量補充維生素C可預(yù)防胎兒先天性畸形，但是如果攝入過量則會影響胚胎發(fā)育，長期過量服用還會使胎兒在出生后發(fā)生壞血癥。此外超過正常劑量很多倍服用維生素C，可能刺激孕婦胃黏膜致出血并形成尿路結(jié)石,因此要特別的注意。還有幾個細(xì)節(jié)孕婦也要引起重視。
1、放置太久的維生素C不要吃。有些孕婦會根據(jù)醫(yī)生的囑咐服用一些VC片劑。不過要注意暴露于空氣中或放在潮濕的地方，會使藥片變黃，影響藥效，甚至分解成有害物質(zhì)，不可在服用。
2、黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜或維生素C片中的維生素C。
3、服用維生素C藥片劑量不要過大，要遵從推薦量。長期過量服用維生素C可能體內(nèi)生成大量草酸，成為腎臟草酸鹽結(jié)石的潛在危險。
4、維生素并不能治百病，不能毫無依據(jù)地亂補。
