孕婦補硒吃什么？孕婦身體特殊，需要的營養(yǎng)較平時多了許多。硒元素能提高孕婦的免疫力，幫助清除孕婦體內(nèi)的毒素。孕婦要及時的補充硒元素，避免造成硒元素的缺乏。那么孕婦吃什么能補硒呢？如何制定孕婦的補硒食譜？今天，我們將詳細(xì)介紹孕婦補硒的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有幫助哦~~~![[s2032]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/03264.gif)
一、孕婦為什么補硒![[s2007]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/00764.gif)
硒能激活體液免疫，提高免疫功能，對抗汞、鉛、砷等有毒元素的胚胎毒作用，防止鎘引起胎盤壞死。而缺硒會使胚胎發(fā)育不良、畸形。胚胎及胎兒缺硒谷胱甘肽過氧化物酶活性降低，脂代謝紊亂，抗自由基的能力減弱，自身保護機制降低，造成胚胎發(fā)育受阻。這可能是胎兒宮內(nèi)
發(fā)育遲緩的原因。
缺硒的新生兒尤其是早產(chǎn)兒可發(fā)生溶血性貧血。缺硒可以影響母親體內(nèi)甲狀腺激素的代謝，并引起胎兒遺傳基因的突變，會導(dǎo)致小兒先天愚型危害甚多。因此孕婦缺硒要及早補充，防患與未然。
營養(yǎng)學(xué)家指出每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素，所以孕婦補硒也可多食用豬肉。另外，紫莧菜富含硒元素，能抗輻射、抗突變、抗氧化。紫莧菜補硒抗輻射的功效非常不錯，孕婦可以多吃點來補硒，另外動物肝、腎等內(nèi)臟中硒元素含量也較高，所以孕婦補硒也可多食用動物內(nèi)臟。除此之外，含硒量豐富的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、硒麥芽以及中藥材黃芪等等。
二、孕婦補硒食譜![[s2031]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/03164.gif)
（一）芥蘭腰花
原料：豬腰100克，芥蘭100克，紅椒4只。
制法：
1、豬腰以花刀切好，用鹽、姜水腌制片刻后汆水。
2、芥蘭切段，兩端剖成十字口，套以紅椒環(huán)，汆水。
3、炒鍋燒熱，煸炒蔥、姜、蒜等調(diào)味料，下入腰花和芥蘭同炒、勾芡，即可。
營養(yǎng)小秘密：
豬腰這種食品其實很家常，但它的營養(yǎng)價值媽咪卻應(yīng)該“刮目相看”。看看吧，這道芥蘭腰花所含的硒，足夠孕媽咪兩天的需要量。
（二）小雞燉蘑菇
原料：干蘑菇、雞、高湯、紅棗、姜、蔥、料酒、鹽等適量。
制法：
1、干蘑菇用溫水泡開洗凈。
2、將雞去除內(nèi)臟，放入沸水中焯一下?lián)瞥觥?/font>
3、鍋內(nèi)放入高湯，將處理好的雞放入其中，大火燒開。
4、撇去浮沫，加入料酒、鹽、蔥段、姜片、蘑菇、紅棗，用中火燉至雞肉爛時出鍋即可。
看過上文，相信孕婦朋友對補硒有了一個深刻的了解。硒是人體重要組成元素之一，孕婦朋友要關(guān)注自身的健康，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有缺硒的癥狀，要及時參照上面的食譜進行補充哦~~~![[s2034]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/03464.gif)
