產(chǎn)婦能吃培根嗎？民間流傳說(shuō)，產(chǎn)婦產(chǎn)后不能吃鹽，而培根含鹽量較高，所以產(chǎn)婦不能吃培根。這種說(shuō)法正確嗎？科學(xué)的說(shuō)，不正確。產(chǎn)后產(chǎn)婦身體虛弱，飲食要清淡，但是不能杜絕鹽分的攝入。身體缺乏鹽分，會(huì)使得產(chǎn)婦食欲不佳，精神狀況差，影響身體的修復(fù)。因此，產(chǎn)婦可以適當(dāng)進(jìn)食培根，下面我們將為大家推薦一道產(chǎn)婦培根食譜！![[s2029]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/02964.gif)
一、產(chǎn)婦能吃培根嗎？![[s2027]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/02764.gif)
產(chǎn)婦可以吃培根的。培根，是將豬未經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根的含鹽量都比較高，過去很多人認(rèn)為，產(chǎn)婦在產(chǎn)后頭幾天不能吃鹽，不然身體會(huì)浮腫。其實(shí)夏天產(chǎn)婦出汗多，容易缺水缺鹽，不及時(shí)適量補(bǔ)充鹽分，不但會(huì)讓產(chǎn)婦食欲不佳，身體乏力，而且會(huì)影響乳汁的分泌。
產(chǎn)婦的食物中應(yīng)該適量放一些鹽，避免月子里出汗過多造成身體脫水，妨礙身體恢復(fù)和乳汁分泌。但是也不能吃的過咸，過量進(jìn)食鹽妨礙健康。
二、產(chǎn)婦吃培根食譜——培根蘆筍卷![[s2023]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/02364.gif)
食材和調(diào)料：蘆筍、培根、蒜蓉、蜂蜜各適量。
做法：
1、蒜蓉切碎備用。
2、蘆筍去掉根部老的部分（掐不斷的就是老的），切3-4里面長(zhǎng)的段子（或者培根卷起時(shí)能夠露出兩頭就可以），然后燒開水，下水焯熟（可以略微撒點(diǎn)鹽）后濾掉水備用。
3、培根切斷，把蘆筍包在里面，用牙簽穿過培根和蘆筍，這樣炒或者烤的時(shí)候不會(huì)散架（如果烤的話牙簽要過水，免得糊了，不推薦烤，烤的話蘆筍水分都沒有了）。
4、開火熱鍋，倒入蒜泥炒香，不要炒糊了（中火），倒入準(zhǔn)備好的培根蘆筍卷，扒均勻，煎出培根的油，兩面微焦后，蜂蜜兩湯匙調(diào)水，開大火，淋下去，翻炒就可以起鍋了。
調(diào)料：醋、醬油、香油。
做法：
1、把紫甘藍(lán)和洋白菜掰開后用清水洗凈，胡蘿卜洗凈削皮。
2、將紫甘藍(lán)、洋白菜、胡蘿卜切成絲。
3、取幾片培根切成絲。
4、我喜歡用這種成團(tuán)的干擔(dān)仔面做炒面，大型超市都有售。
5、想讓這炒面好吃，有個(gè)秘訣，就是把面條煮到八分熟后撈出，趁熱撒上些香油，拌勻。
6、為了方便待會(huì)兒吃，也方便面條和菜絲融合在一起要在面條上橫豎切兩刀。
7、切點(diǎn)蒜末和蔥末。
8、把培根放入熱鍋中翻炒，培根會(huì)出些油，可以把培根炒焦點(diǎn)。
9、在炒的微焦的培根里放入蔥末和胡蘿卜絲翻炒一兩分鐘。
10、放入紫甘藍(lán)和圓白菜絲翻炒一會(huì)。
11、見菜絲有點(diǎn)塌后下入面條翻炒。
12、培根是咸的，不用加鹽了，加點(diǎn)醬油，在根絕自己的口味習(xí)慣加點(diǎn)醋翻炒均勻，調(diào)好味后放入蒜末拌勻就可以關(guān)火了，盛盤后在表面撒點(diǎn)熟芝麻就可以享用了。
