很多人都喜歡吃
培根，燒烤或者炒菜都是美味十足，
培根主要是由豬肉加工腌熏而成的，主要是用豬的背脊肉或者肋條肉，其他部門也可以用于制作培根。由于培根的制作過程主要是煙熏或者燒烤，所以培根又名為煙肉。下面來教大家如何做出美味的培根餐。
一、培根蛋面![[s6002]](https://att3.citysbs.com/no/hangzhou/2014/03/05/13/134002_kakdmukm_9313b1dcd645d993ecf27783f412dcd1.gif)
1、第一步要準備好所需要的食材：
雞蛋、面、各種調(diào)味料
2、將雞蛋打碎，將蛋白與蛋黃分離放進盆里
3、加入鮮奶油和奶酪粉，還有些許的黑胡椒碎和鹽倒進入盤子里，一起攪拌
4、將盆放在60度的熱水鍋里，隔水加熱，溫熱醬汁。此時可將面也煮上。
5、這時候，在鍋里可以放入培根和熱黃油，一起炒
6、最后加入煮好的一面與一勺面湯，倒入醬汁攪拌，蛋液變白即表示乳化完成
1、首先準備金針菇、煙熏好的培根、竹筍
2、首先將金針菇分量，將適量的金針菇放在培根的中間，培根要卷成一個圈圈，擺好形狀之后，用一根牙簽固定。
3、然后把固定好的培根卷放進烤箱中，烤制20分鐘，烤的過程中需要將培根翻轉(zhuǎn)幾次，讓其均勻受熱，即可完成。
三、蘑菇培根意粉
1、把培根切成片，洋蔥切碎，蘑菇切片，大蒜切成末。平底鍋 放入一些油，然后把這些切好的食材倒進去炒一下。
2、水燒開后，煮意粉大約十分鐘。
3、食材在平底鍋里炒上幾分鐘，然后把火關(guān)小，倒入鮮奶油。
4、十分鐘后意粉大概也已經(jīng)煮軟了，把它們撈起來，放入平底鍋里。
5、灑上黑胡椒和鹽調(diào)味，然后把它煮沸兩分鐘后起鍋。
