百合的功效與作用，百合都有哪些好處？百合屬多年生草本球根花卉，株高40—60厘米，還有高達(dá)1米以上的。喜濕潤(rùn)、光照、要求肥沃、富含腐殖質(zhì)、土層深厚、排水性極為良好的砂質(zhì)土壤，最忌硬粘土；多數(shù)品種宜在微酸性至中性土壤中生長(zhǎng)，土壤pH值為5.5—6.5。
百合的莖直立，不分枝，草綠色，莖稈基部帶紅色或紫褐色斑點(diǎn)。地下具鱗莖，鱗莖由闊卵形或披針形，白色或淡黃色，直徑由6—8厘米的肉質(zhì)鱗片抱合成球形，外有膜質(zhì)層。多數(shù)須根生于球基部。單葉，互生，狹線形，無(wú)葉柄，直接包生于莖稈上，葉脈平行。百合的花色因品種不同而色彩多樣，多為黃色、白色、粉紅、橙紅，有的具紫色或黑色斑點(diǎn)。花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。有的花味濃香，故有“麝香百合”之稱(chēng)�；浣Y(jié)長(zhǎng)橢圓形蒴果。
百合的主要應(yīng)用價(jià)值在于觀賞，其球莖含豐富淀粉質(zhì)，部分品種可作為蔬菜食用。百合還可制作成百合干、百合粉，在國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格很高。到目前為止，百合仍然是中藥中的常用藥材。中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒平，具有清火、潤(rùn)肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉，如銀耳蓮子百合湯。
哺乳期吃百合好嗎![[s5011]](https://att3.citysbs.com/no/hangzhou/2012/08/16/13/132303_dlalakml_a72b19207142cadb446a99e218fd165d.gif)
百合的營(yíng)養(yǎng)和功效
百合的功效
1、潤(rùn)肺止咳
百合甘涼清潤(rùn)，主入肺心，能清肺潤(rùn)燥止咳，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。鮮百合含黏液質(zhì)，有鎮(zhèn)靜止咳作用，適用于肺結(jié)核、咳嗽、咯血等癥。
2、寧心安神
百合入心經(jīng)，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁等病癥。
3、美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮膚的人多吃百合對(duì)皮膚特別好。
4、防癌抗癌
百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
作為營(yíng)養(yǎng)保健的食品，百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、
維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素，這些都有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱、
神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。
