堿性食物？大部分人對(duì)食物的酸堿性的認(rèn)識(shí)十分模糊，更不清楚什么是堿性食物。那么我們每天都要進(jìn)食，吃進(jìn)去的那一部分是堿性食物呢？一般包括蔬菜、水果、豆類食物等。今天我們就更深入的了解一下哪一些是我們經(jīng)常能接觸到的堿性食物吧。
什么是堿性食物
堿性食物是指通過人體消化吸收后代謝生成 的物質(zhì)為堿性物質(zhì)的食物，一般是由食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量來決定食物的酸堿性，并不是根據(jù)食物口味認(rèn)為的。
堿性食物中富含多種的
微量元素，一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種微量元素。因?yàn)槭澄镏泻羞@些金屬陽(yáng)離子，在食物進(jìn)入人體后，經(jīng)過分解代謝，最終生成的產(chǎn)物使體液呈堿性，因此是堿性食物。
一般堿性食物包括蔬菜、水果、豆類食物等。
不過有一些堿性食物比較特殊。例如食醋，雖然食醋吃起來是酸性，但在人體代謝過程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和水，不會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，因此食醋也屬于堿性食物。
堿性水果
水果大部分是屬于堿性食物，因?yàn)樗泻械拟�、鈉、鈣、鎂、鐵等多種微量元素，在經(jīng)過人體的消化吸收后，代謝出堿性食物，因此水果一般為堿性食物。堿性水果包括有檸檬、蘋果、橘子、葡萄、蘋果、小番茄等，堿性水果按照水果的寒涼性，分為寒性水果、涼性水果、平性水果和熱性水果
一般蔬菜類食物屬于堿性食物。多吃蔬菜這類堿性食物，能促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)皮膚等有很好的作用。堿性蔬菜也有寒性、涼性、平性、溫性和熱性的分類，例如有菠菜、油菜、蘿卜、辣椒、百合、白菜、木耳、山藥、南瓜等。根據(jù)堿性蔬菜的寒涼性分類，
堿性食物大全
大部分蔬菜水果都屬于堿性食物，堿性食物也分為弱堿性食物、弱堿性食物以及強(qiáng)堿性食物。堿性食物的類別有很多，有水果、蔬菜、豆類、豆制品、堅(jiān)果類、谷物類、蛋、飲料以及其他的食物。不管是哪種堿性食物，對(duì)于身體營(yíng)養(yǎng)吸收好的食物就是好的食物，平時(shí)要維持營(yíng)養(yǎng)均衡，這樣對(duì)備孕媽媽來說才是最好的。
