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更新于2016-08-08 18:49:18
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    吃桑葚的注意事項(xiàng)是什么？桑葚又叫做桑果、桑棗。桑葚的味道甜汁水多,是大家喜愛的水果之一，而且還具有健脾胃助消化的功效。但是也有人來問，吃桑葚是不是有什么要在注意的？沒錯(cuò)，有些人群是不適合吃桑葚的。為了讓大家更清楚的認(rèn)識(shí)桑葚，我們一起來往下看吧。
吃桑葚的注意事項(xiàng)是什么？教你正確選購桑葚
 
    （一）注意事項(xiàng)
    1.桑葚營含有糖分，糖尿病患者應(yīng)慎吃桑葚。
    2.桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。未成熟的不能吃。
    3.桑葚忌用鐵器盛放，因?yàn)樯］貢?huì)分解酸性物質(zhì)，會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡。
    4.桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
    5.寶寶不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
    6.脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
    （二）如何挑選
    在挑選桑葚的時(shí)候，以酸甜適口，黑中透亮，個(gè)大，顆粒飽滿，厚實(shí)肉厚，色紫黑，沒有出水，比較堅(jiān)挺、糖分足者為佳。如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而里面比較生，就要注意一下，有可能是經(jīng)過染色的。所以買的時(shí)候一定要注意。
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