(一)輔食食譜有哪些
菜泥：此菜營養(yǎng)豐富，有助于身體的生長、造血、通便，并保護皮膚粘膜。嬰兒4個月可開始喂食，每次只給一種蔬菜泥，從1茶匙開始逐漸增加到6-8湯匙。
做法：
1.綠色蔬菜洗凈切碎，加鹽及少許水，加蓋煮熟待涼，或加在蛋液內(nèi)、粥里煮熟。
2.胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆等洗凈后，用少量的水煮熟，用湯匙刮取或壓碎成泥，也可切碎，混在粥里喂食。
3.注意制作時，必須將菜煮爛。
蛋黃羹:蛋黃含有卵磷脂，有營養(yǎng)大腦作用。嬰兒食用，有利大腦的發(fā)育。此菜適宜4個月以上嬰兒食用。
原料：煮雞蛋黃1個，肉湯40克，精鹽少許。
做法：
1.將熟蛋黃放人碗內(nèi)研碎，注意蛋黃要研碎、研勻，不能有小疙瘩。加入肉湯研磨至均勻光滑為止。
2.將研磨好的蛋黃放火鍋內(nèi)，加入精鹽，邊煮邊攪拌，混合均勻。
果汁 :果汁可以補充母奶、牛奶內(nèi)維生素之不足，增加抵抗力，促進生長發(fā)育，防治營養(yǎng)缺乏病，特別是預防壞血病有特效。果汁可喂4個月以上嬰兒。
原料：柳丁、番茄、橘子（或其他水分多的水果）各適量。
做法：
1.先將水果外皮洗凈，備用。
2.柳丁、橘子切成兩半，取干凈容器，將果汁擠于容器內(nèi)，再加入等量的冷（溫）開水。
3.番茄選擇外皮完整而且熟透的，用熱開水浸泡2分鐘后，去皮，再用干凈紗布包起，用湯匙擠壓出番茄汁。
4.將柳丁、橘子、番茄汁兌在一起即成。如果孩子喜甜味，也可加入少許糖。
（二）添加輔食有技巧
果汁怎么喂？
1.開始時，第一天喂10毫升，第二天喂20毫升，第三天喂30毫升。觀察孩子無異常表現(xiàn)才可以繼續(xù)加量，但無論寶寶如何愛吃，一日量也不應超過50毫升。
2.開始喂鮮榨果汁應加1～2倍水，少量糖，因為原汁對于初嘗果汁的寶寶來說味道過酸、過濃1周后寶寶適應該果汁可試喂原汁。
菜水如何喝？
1.與果汁一樣也要從一種開始，用小勺喂。經(jīng)過10毫升～20毫升～30毫升的前3天添加嘗試之后，觀察孩子無異常表現(xiàn)則可常規(guī)食用。
2.個別孩子不喜歡菜水的味道，家長切忌勉強灌食�？梢陨倭慷啻卧囍梗部梢愿魩滋煸僭�，實在不適應也可先喂一段時間果汁再說。
如何喝粥？
只能吃煮得很爛的無米粒粥，每天1湯匙。如果寶寶消化情況良好，可從5個月起增至2～3湯匙，粥里加上半匙菜泥，分2次喂。
怎么吃蛋黃？
從1/4個開始，先壓碎再放入米湯或奶中，調(diào)勻后哺喂。待寶寶適應后，逐漸增至1/2個。
