月餅的原料中雖然有蓮子、綠豆、芋頭、杏仁等健康食品,但制成餡料后加入了大量的糖與油,已搖身變?yōu)楦咧、高糖分的食品。多吃不但不利于健康,有些人吃不好還會會生病或使病加重。 【1】糖尿病患者 因月餅中含有大量的糖分,糖尿病人吃后會導致血糖升高,病情加重,有些糖尿病人吃了月餅以后,還會產生糖尿病性昏迷,甚至危及生命; 月餅含糖量高,多吃可使血糖急劇升高,使病情加重,甚至誘發(fā)酸中毒昏迷等,尤其是胰島素依賴者,應禁食月餅。 【2】心血管疾病患者 這類患者應忌食高脂肪、高膽固醇食物。月餅中含有糖分和大量的油脂,如果吃得太多可增加血液稠度,加重心肌缺血程度,甚至可誘發(fā)心肌梗塞。 可增加血液黏稠度,使血流減慢,血壓增加,不利于腦血管病人康復,甚至會誘發(fā)心肌梗死。 【3】胃、十二指腸潰瘍患者 胃潰瘍跟胃酸分泌過高有關,食用辛辣、產氣、高糖食物,可引起胃酸大量分泌。月餅屬于高糖食物,食用后可使胃酸大量分泌,會導致胃部不適。所以,胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者不宜吃月餅。 吃過多月餅能促進胃酸分泌,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者還可誘發(fā)胃出血和穿孔等并發(fā)癥。 【4】急慢性胃腸炎患者 月餅含糖和脂肪較多,過量食用會加重急慢性胃腸炎患者胃腸負擔,可導致消化不良和腹瀉。 【5】膽囊炎、膽結石患者 膽結石的形成與膽固醇有一定關系,故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖類等食物,也要限制膽固醇的攝入量。因為月餅中大量的糖分會刺激胰島β細胞分泌胰島素,使膽固醇增加,導致膽汁內膽固醇處于過飽和狀態(tài),促進膽結石的形成。 【6】腎炎患者 有些月餅含鹽量高,腎炎患者食后會因飲水過多而增加腎臟負擔,使病情加重或惡化。 【7】老年人和嬰幼兒 老年人因消化吸收能力較差,吃月餅可加重脾胃負擔,引起消化不良,腹瀉等。嬰幼兒因消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,且十分嬌嫩和脆弱,難以成受過量高糖,高脂的食品,故應少食月餅。 【8】孕、產婦 月餅是高糖、高脂食品,妊娠期應少吃辛溫燥火和難于消化的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕。產婦需化生乳汁以養(yǎng)嬰兒,飲食應營養(yǎng)豐富、易于消化,因此要少吃月餅。 【9】脂溢性皮膚病患者 月餅含油脂量高,脂溢性皮膚病患者多吃可使皮腺分泌增加,病情加重。 【10】久病初愈者 久病初愈者因消化功能仍然較弱,免疫系統(tǒng)尚未完全恢復,吃月餅應以品嘗為主,切忌過量。 【11】齲齒病人 月餅等甜食對牙齒不利,齲齒病人要盡量少食月餅,在吃完后要立即漱口刷牙、清潔牙齒。 【12】欲減肥的人 月餅是高糖、高脂食品,熱量極高。尤其是晚上吃,吃完不運動,更會讓我們發(fā)胖。想保持優(yōu)美體型或想減肥瘦身者,不宜多吃月餅。 最后提醒大家,月餅糖多油大,較難于消化。而胃喜溫不喜寒,吃月餅時不要喝冷飲和吃瓜果。