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超級(jí)版主
最后更新于: 2019-06-27 14:31 |只看樓主

       秋天到了,有些食物能發(fā)揮不一樣的作用,對(duì)于這些家常菜,怎么樣才能更養(yǎng)生呢?斑斑分別整理了上榜理由和最佳吃法,麻麻們都可以學(xué)起來(lái)哦~


  第一菜:蓮藕

[養(yǎng)生家]秋季最適合吃的食物排名
上榜理由:民間早有"荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人"的說(shuō)法。


       秋令時(shí)節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí),蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕,毫無(wú)疑問(wèn)地成為時(shí)下的"當(dāng)家菜"。
       鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對(duì)治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
       最佳吃法:七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。
       最好搭配:黑白木耳。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰,搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。


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