高血壓、高血脂、高血糖是我們熟悉的“三高”，也是健康的三大殺手。正當我們和三高斗爭的同時，第四高已悄然襲來。它就是高尿酸！高尿酸全國發(fā)病率13.3%；全國約有1.7億人，超過了糖尿病1.14億人，緊追高血壓2億人、高血脂3億人。
血液中尿酸達到420（女性360），就會在許多器官組織中沉積，引發(fā)各種疾病。
1、沉積在軟骨：痛風性關(guān)節(jié)炎。50%以上的痛風發(fā)生在大腳趾，反復(fù)發(fā)作后，也可能出現(xiàn)在足部、踝部、膝關(guān)節(jié)等其他關(guān)節(jié)。
2、沉積在腎臟：痛風性腎病，嚴重時可能出現(xiàn)腎功能不全，甚至衰竭。
3、沉積在尿路：引起尿路結(jié)石。
4、加重心血管疾�。貉芯匡@示，痛風患者急性心梗的發(fā)病率比正常人高26%。
5、加重糖尿病等代謝病：高尿酸血癥患者中20%~50%的人患有糖尿病。
高尿酸血癥是富貴病的一種，算得上是吃出來的病。動物內(nèi)臟、海鮮、蘑菇、豆子等食物富含嘌呤，雖然都是營養(yǎng)豐富的好東西，吃多了卻會引起尿酸增高。
必須少吃這些：
1、啤酒：啤酒中含有大量嘌呤，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。
2、火鍋：涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。
3、海鮮：嘌呤高的海鮮包括鳳尾魚、沙丁魚、帶魚、鯡魚、鯖魚、牡蠣、蛤蝲、干貝等。
4、內(nèi)臟：動物內(nèi)臟的嘌呤比海鮮更多；每月最多吃一兩次，每次不超過100克。
5、高湯：高湯內(nèi)脂肪、嘌呤都高，且為酸性，不利于尿酸的排出。
必須多吃這些：
1、多喝水，每天10杯。
每天保證2000毫升以上的飲水量，白開水或者蛹蟲草金花茶粉都可以，淡茶水也行，能促進排尿，幫助尿酸排出。
2、每天1.5斤新鮮蔬菜。
蔬菜中含有大量鉀、鈣、鎂等元素，每天吃750克蔬菜，有利于提高尿液堿性，促進尿酸排出。
3、蘇打食物隨身帶。
蘇打食物能起到中和高尿酸的作用。隨身帶一點蘇打餅干，應(yīng)酬后吃一點，降低尿酸。
