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菜板應(yīng)怎么消毒？

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V6
最后更新于: 2019-06-27 12:17 |只看樓主
　　陽光消毒法：菜板不用時應(yīng)放到太陽光底下進(jìn)行暴曬，因為陽光中的紫外線有殺死細(xì)菌的作用，進(jìn)行暴曬不僅可以殺死細(xì)菌，而且還可使菜板干燥，減少病菌繁殖。
　　撒鹽消毒法：每次使用菜板之后，都要用刀將菜板表面的殘渣刮凈，每隔一周左右在板面上撒一層食鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。
　　蔥姜消毒法：菜板用久了不消毒，會產(chǎn)生一股怪味。如用生蔥或生姜將案板擦幾遍，然后刷子刷洗，最后用開水沖，怪味就會消失。
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