食療在我國(guó)中醫(yī)傳統(tǒng)里一直有著很好的口碑，既能治病，又不繁瑣吃飯同時(shí)就是進(jìn)行且比較苦苦的湯藥來(lái)味道是相當(dāng)不錯(cuò)了。
比如關(guān)節(jié)炎膝蓋痛等，吃藥有時(shí)常常不見(jiàn)效，但有這樣一種偏方只要短短一周就能有效緩解膝蓋痛，是不是很神奇呢，但可惜的是這樣的偏方，也許你卻還不知道，那就是南瓜豆?jié){。
南瓜中所含的果膠能保護(hù)腸胃道黏膜，免受粗糙食品的刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，因此更適宜于胃病者。此外，南瓜還能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，助消化�！兜崮媳静荨分杏涊d：南瓜能潤(rùn)肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，止咳止喘，療肺癰便秘，并利尿、美容。
南瓜中還含有豐富的鉀離子，且經(jīng)加熱后也不易流失，還可促進(jìn)體內(nèi)多余鈉的排出，再配合膳食纖維的排鈉作用，能有效降低血壓。
另外，南瓜中的果膠有很強(qiáng)的吸附性，能清除體內(nèi)有害物質(zhì)，起到解毒作用;南瓜中豐富的鈷，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖等都有較好的療效。
南瓜豆?jié){蒸煮：防治退化性膝關(guān)節(jié)炎
材料：南瓜及豆?jié){(可改用鮮奶取代豆?jié){，再加個(gè)雞蛋）
預(yù)防膝關(guān)節(jié)退化秘方：
1、取豆?jié){，南瓜各一碗(南瓜將外皮洗凈連皮帶子切成小塊）。
2、將南瓜及豆?jié){倒進(jìn)鍋?zhàn)踊虼笸雰?nèi)，放入電鍋，外鍋放八分滿量杯的水，按下開關(guān)蒸煮。
3、煮好后當(dāng)早餐吃，味道不錯(cuò)哦!持續(xù)天天吃，可預(yù)防退化性膝關(guān)節(jié)炎、五十肩、肌腱炎等癥。
4、若退化性膝關(guān)節(jié)炎已較嚴(yán)重，可在晚上九點(diǎn)再吃一次，持續(xù)吃三個(gè)月就有明顯好轉(zhuǎn)。
南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素及礦物質(zhì)，能促進(jìn)人體胰島素的分泌，增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力，能有效地防治糖尿病和高血壓。而且南瓜中含有一種能分解致癌物亞硝胺的酵素，可以消除亞硝胺的致癌作用，減少消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)生率。
豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)元素也十分豐富，兩種食物搭配對(duì)治療退化性膝關(guān)節(jié)炎有很不錯(cuò)的作用，為了我們的身體健康，為了我們的膝蓋不疼痛，大家都可以試試這些偏方，效果還是非常不錯(cuò)的。
