身體卻不健康！原來是生活中有一些看似不起眼的習慣像小偷一樣“偷走”了營養(yǎng)，導致營養(yǎng)素的流失。不用著急，百科君有對策！
1常用電腦，“偷走”維生素A
經(jīng)常對著電腦、電視屏幕的人，眼睛要常承受光線強弱變化和閃動，會大量消耗能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面感光物質(zhì)的維生素A。
應對方法
有這些習慣的人應增加膳食中維生素A的供應，可以選擇動物肝臟、蛋黃、奶酪、全脂奶、高脂肪海魚等維生素A含量豐富的食物，也可以補充各種橙黃色的蔬菜和水果，如胡蘿卜，南瓜、木瓜等，及各種綠葉蔬菜，如菠菜、芥藍、油麥菜、小白菜等，因為它們含有的β胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。
2太咸，“偷走”鈣
研究發(fā)現(xiàn)，鹽的攝入量越多，尿中排出的鈣越多，鈣的吸收也就越差。
應對方法
除了要學會計算鹽罐里的鹽，也要注意含有大量“隱形鹽”的食物，比如香腸、午餐肉、罐頭和方便面等加工食品�？谖吨氐娜嗽谶m當減少鹽攝入的同時，還要多吃綠葉菜、乳制品、豆制品等含鈣量高的食物。
3喝酒多，“偷走”B族維生素
大量飲酒會消耗身體所儲存的水溶性維生素，特別是B族維生素，因為酒精代謝會對其造成消耗。因此，經(jīng)常大量飲酒的人，應更多地攝取B族維生素，避免因其缺乏造成情緒不穩(wěn)、精神不濟等問題。
應對方法
燕麥、小米、紅豆等粗雜糧、瘦肉、花生等都富含B族維生素。需要提醒的是，B族維生素在堿性的環(huán)境中容易損失，所以煮雜糧粥時一定不要加堿。
4喝濃茶，“偷走”鐵
很多人喜歡濃茶，但茶葉中含有鞣酸，與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質(zhì)，會阻礙鐵的吸收，尤其是缺鐵性貧血的人更要注意。
應對方法
建議喝茶養(yǎng)生以清淡為好，適量為佳。并且，注意多吃富含鐵元素的食物，如瘦肉、動物肝臟、蛋類、動物全血(鴨血、豬血)等。
5老抽煙，“偷走”維生素C
煙霧中的焦油等有害成分會大量耗損維生素C。據(jù)統(tǒng)計，吸一支煙約消耗掉25毫克維生素C;如果是被動吸煙，維生素C的損耗量更大，甚至高達50毫克。
應對方法
所以有抽煙習慣或是常被動吸入二手煙的人，平時應多吃維生素C含量豐富的食物，以蔬菜水果為主，如鮮棗、獼猴桃、柑橘、青椒、芥菜等。
6食纖維過量，導致鈣質(zhì)流失
過多的膳食纖維使食物通過腸道的速度加快，會導致鈣的吸收率降低。研究表明：成年人如果從食用纖維含量低的精面包改為每頓食用纖維含量過高的粗面包，再攝入其他高纖維的食物，鈣(鎂、鋅和磷)會出現(xiàn)負平衡。
應對方法
需要補充能促進鈣吸收的物質(zhì)——維生素D，在天氣好的時候，每天到戶外活動曬曬太陽，因為太陽光中的紫外線照射皮膚后，能夠使人體自身合成維生素D，而這也是人體內(nèi)維生素D的主要來源。食物中富含維生素D的有魚肝油、雞蛋黃、黃油、肝、奶等。
7狂吃肉和蛋，導致貧血
絕大多數(shù)人都愛吃各種肉食，而不愛吃蔬菜和水果，不止體重會悄悄上升，由于缺乏由蔬菜、水果等提供的維生素C，鐵不易被人體吸收，也往往導致缺鐵性貧血。
應對方法
食物中含鐵豐富的有動物的肝、腎、血，如豬肝、雞肝 、豬腎、雞血等，適當攝入之外，一定要多吃富含維生素C的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內(nèi)鐵的吸收。
8補鈣不補鎂，吃完會后悔
人們補鈣的時候，只注意補充維生素D，卻往往不知道還要補充鎂。鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn)，當鈣與鎂的比例為2∶1時最利于鈣的吸收利用。
應對方法
含鎂較多的食物有堅果(如杏仁、腰果和花生等)、黃豆、瓜子(向日葵子、南瓜子等)、谷物(黑麥、小米和大麥等)、海產(chǎn)品(金槍魚、鮭魚、鯖魚、小蝦、龍蝦等等。
9鈣磷失衡，“趕走”鈣
鈣磷比例失衡是導致人們?nèi)扁}的元兇。正常情況下，人體內(nèi)的鈣磷比例為2∶1。然而，在現(xiàn)實生活中，人們過多地攝入大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過了鈣的10倍以上。這樣，飲食中過多的磷會拼命把鈣“趕”出體外。
應對方法
碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等等這些大量含磷的食物盡量少點吃。
來源：39健康百科
